Řepkové šrot - Krmivo pro zvířata

Rýžová mouka, nazývaná v Severní Americe, Austrálii a některých dalších zemích jako canola mouka, je vedlejším produktem extrakce oleje z řepky olejné (Brassica napus L., Brassica rapa L. a Brassica juncea L. a jejich kříženců). Je to ingredience bohatá na bílkoviny, která se široce používá k krmení všech tříd hospodářských zvířat. Celosvětová produkce řepkové mouky je druhá po sójové mouce (USDA, 2016). Řepkový olej měl dříve špatnou pověst kvůli přítomnosti erukové kyseliny, která má hořkou chuť a později se zjistilo, že způsobuje zdravotní problémy.