Proso - Červené, Žluté, Černé

Tento termín se používá pro různé malé semena, která byla původně pěstována starověkými Egypťany, Řeky a Římany a stále jsou součástí lidské stravy v Číně, Japonsku a Indii, ačkoli v západních zemích se používají převážně jako krmivo pro ptáky. Rod se nazývá Panicum. Malé semeno má obvykle délku asi dva milimetry a šířku téměř dva milimetry. Termín proso je jedním z několika alternativních názvů. Japonské proso je dobře známá odrůda.