Panter Series má mnoho modelů pro výrobu v různých kapacitách. Pece jsou vyráběny ve třech typech, které mohou pracovat na naftu, zemní plyn a elektřinu. Výroba chleba a dalších pekařských výrobků všech druhů a velikostí probíhá na kamenné desce. Kamenný materiál byl speciálně vyvinut pro zdravou výrobu a kamenná deska umožňuje pečení i při velmi vysokých teplotách. Horké plyny vyprodukované v hořáku cirkulují kolem pečicích komor a zajišťují jejich zahřátí. Pečicí komory jsou vyrobeny z ocelových plechů a není možné, aby spalovací plyny pronikly z plynových kanálů do pečicích komor. Design plynových kanálů a pečicích komor zajišťuje, že během pečení je dosaženo stejné teploty v každé komoře a na každém místě. Díky izolaci komor bylo zabráněno úniku páry z vnitřku ven.
EXKLUZIVNĚ EXPORT
Nejkompaktnější čtyřka z řady Série 3
Záruka homogenního a rovnoměrného pečení
Vybaven technologií „Soft Flow“ pro jemné a efektivní...
Elektrický konvektorový pizza pec je navržen speciálně pro intenzivní výrobu pizz za hodinu. S dobou pečení 4 až 5 minut můžete vyprodukovat od 65 do ...
Paniclima nabízí kompletní řadu skříní a komor, které byly speciálně vyvinuty pro fermentaci tradičních těst v nádobách.
Podrobná studie výkonu a cir...
Zdravé vaření s výkonným a inteligentním vybavením.
Kombinovaná trouba se systémem intuitivního čištění a s příčným GN zásuvkou a odnímatelnými kolej...
Prací proces probíhá automaticky v úplně izolované skříni, bez lidského dotyku. Během tohoto procesu, pomocí čerpadla s elektro nerezovou ocelovou kon...
Kombinované parní trouby v energetických variantách elektrické nebo plynové s volitelným generátorem páry, injekcí nebo kotlem. Kapacita činí 12 GN 2/...
Existují dva typy pecí, ze kterých si můžete vybrat: pece s injekcí páry nebo kombinované pece s kotlem. Modely s injekcí páry nejsou určeny pro celod...
Obecné vlastnosti:
- Ventilátor s oboustranným otáčením pro rovnoměrné rozložení tepla
- Nastavitelná teplota pečení v rozmezí 0-300°C
- Ruční nebo au...
Užitečné rozměry varné plochy 295x470 mm, 14 dm2.
Verze s tvrdým chromovým povrchem "50 µm".
Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, s nastavitelnými noži...
EXKLUZIVNĚ EXPORT
Nejkompaktnější čtyřka z řady Série 3
Záruka homogenního a rovnoměrného pečení
Vybaven technologií „Soft Flow“ pro jemné a efektivní...
Elektrický konvektorový pizza pec je navržen speciálně pro intenzivní výrobu pizz za hodinu. S dobou pečení 4 až 5 minut můžete vyprodukovat od 65 do ...
Paniclima nabízí kompletní řadu skříní a komor, které byly speciálně vyvinuty pro fermentaci tradičních těst v nádobách.
Podrobná studie výkonu a cir...
Zdravé vaření s výkonným a inteligentním vybavením.
Kombinovaná trouba se systémem intuitivního čištění a s příčným GN zásuvkou a odnímatelnými kolej...
Prací proces probíhá automaticky v úplně izolované skříni, bez lidského dotyku. Během tohoto procesu, pomocí čerpadla s elektro nerezovou ocelovou kon...
Kombinované parní trouby v energetických variantách elektrické nebo plynové s volitelným generátorem páry, injekcí nebo kotlem. Kapacita činí 12 GN 2/...
Existují dva typy pecí, ze kterých si můžete vybrat: pece s injekcí páry nebo kombinované pece s kotlem. Modely s injekcí páry nejsou určeny pro celod...
Obecné vlastnosti:
- Ventilátor s oboustranným otáčením pro rovnoměrné rozložení tepla
- Nastavitelná teplota pečení v rozmezí 0-300°C
- Ruční nebo au...
Užitečné rozměry varné plochy 295x470 mm, 14 dm2.
Verze s tvrdým chromovým povrchem "50 µm".
Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, s nastavitelnými noži...