Fíky s gorgonzolovou pěnou

Léto se téměř chýlí ke konci, což znamená, že se můžeme začít znovu obávat Vánoc. A zejména, co udělat s vánoční večeří? Máme pro vás dokonalé italské řešení: Fíky s gorgonzolovou pěnou. 3 čerstvé fíky 75 g gorgonzoly 100 ml šlehačky Náplň do šlehačky Sifon na šlehačku Začněte šleháním gorgonzoly, to bude snazší, když bude chvíli při pokojové teplotě. Ujistěte se, že je gorgonzola vyšlehaná do krémové konzistence. Čím déle budete šlehat, tím krémovější gorgonzola bude. Přidejte k tomu šlehačku a míchejte, dokud nebude krémová a nezačne vám téct slina. Přidejte krém do svého sifonu na šlehačku a pomocí náplně do šlehačky naplňte hezkou kuličku do decentní misky. Přidejte čtvrtinu čerstvého fíku a voilà, dobrou chuť!