Trnková bobule - Sušená trnka, Prunus Spinosa, trnková bobule

Vysoce kvalitní trnky pro velkoobchod V lidovém léčitelství se trnková ovoce používala na gastrointestinální onemocnění, jakož i jako čistič krve, dietní a protizánětlivý prostředek. V Anglii se infuzí ginu s trnkovými plody a cukrem získává oblíbený dezertní likér, který se nazývá trnkový gin. Ovoce obsahuje přibližně 8 % cukrů (levulóza a sacharóza), téměř 2,5 % kyselin (převážně jablečná), asi 1 % pektinu a více než 1,5 % tříslovin, vitamin C a červené barvivo. Kvůli trpké chuti se ovoce téměř nikdy nejí čerstvé; používá se na výrobu džemu, kompotu, alkoholického nápoje „trnka“, octa, kvásku a přidává se do polévek pro okyselení. Pečené plody spolu s listy jsou náhradou kávy. Po mrazu se ovoce stává chutnějším a je jedlé čerstvé. Ve Francii se nakládané nezralé trnkové plody používají místo oliv. Zajišťujeme sušení našich produktů, které splňuje všechny požadavky na zachování maximálního množství užitečných látek. Země původu - Ukrajina Typ: Konvenční Část rostliny: Ovoce (bobule) Množství: až 30 tun ročně Balení: Podle potřeby