PRACOVNÍ LINKA PRO PLNĚNÉ CROISSANTY - Čokoládová náplň a dekorace čokoládovými hoblinami

- Čokoláda je vstřikována horká a musí být dobře rozložena v croissantu. CHARAKTERISTIKY STROJE: - Výrobní linka složená ze tří stanic: o Vstřikovač se třemi řadami trysek pro současné vstřikování 27 croissantů, a se třemi jehlami na trysku pro rovnoměrné rozložení produktu. o Stanice želatiny, která impregnuje croissanty želatinou. o Překonání jednotky s pásem, aby kousky čokolády spadly na produkt a zaklesly se do vrstvy želatiny. - Množství a rychlost vstřikování jsou nastavitelné na obrazovce, což umožňuje přesnější nastavení. - Mezi vstřikovacím pásem a želatinovým pásem, který je složen z lan, je přenosový pás, aby croissanty správně spadly do pozice a bez otáčení, a byly naskládány na sprchu želatiny. VÝHODY - Automatizovaná výroba pro produkci velkých objemů. - Tři procesy jsou prováděny na malém prostoru.