Cassoulet s kachním konfitem - Cassoulety

Podle tradičního receptu připravuje Maison Rivière štědrý a lahodný cassoulet, který odráží charakter regionu a jeho obyvatel. K měkkým fazolím, které se vaří v čerstvém zeleninovém vývaru, se přidávají konfované kachní stehna a klobása z Toulouse vyrobená v našich dílnách z vepřového masa původem z Francie. Abychom si tuto specialitu vychutnali, nalijte obsah plechovky do hliněného hrnce, ideálně do cassole. Předehřejte svou tradiční troubu na 200 °C a nechte zapékat na mírném ohni po dobu