Vignoble Angst - Petit Chablis 2021

Víno: Toto krásné chardonnay rodiny Angst vykazuje skutečnou identitu a ukazuje, že "Petit Chablis" někdy nese "malé" pouze ve svém názvu! Je charakterizováno krásnou květinovostí (akácie, hloh), přítomné jsou také citrusové tóny (citron, grapefruit) a broskev, které se dokonale snoubí s jemnou minerální napětím. Skvělý poměr cena/výkon, který ctí svůj region! Domaine: Nacházející se v Pontigny na severu Chablis, Céline a Antoine Angst vedou své vlastní vinařství od roku 2013. Píší první stránky své vinařské historie s 12 hektary, převážně rozloženými na AOC Petit Chablis a Chablis. Vinařství se vyvíjí na jílovito-vápencových půdách a je v procesu přechodu na ekologické zemědělství. Vinifikace probíhá výhradně v nerezových tancích a jejich vína mají krásný přímý a elegantní ovocný charakter. Skvělé vinařství, které stojí za to sledovat! Objem: 75cl Typ: Bílé víno Odrůda: 100% Chardonnay AOC: Petit Chablis Skladování: K pití již nyní a k uchování až do roku 2026 Teplota podávání: 8-10°C