Tahini Sezamová Pasta Vivio 330g

Tahini je pražená sezamová pasta, která je v oblasti Blízkého východu velmi oblíbená. Díky vysokému obsahu živin, vitamínů a minerálů získává stále větší popularitu. Používá se k přípravě cizrnové pasty zvané hummus, Baba Ghanoush (pokrm z lilku), halvy, tahini omáčky, dipů a slouží jako doplněk k dortům a dezertům. Sezam obsahuje vitamíny: A, B1, B2, B3, B6 a B9 a E a velké množství zinku, fosforu, hořčíku, manganu, mědi, draslíku, sodíku, vápníku a železa. Obsahuje bílkoviny a vlákninu, zdravé nenasycené mastné kyseliny a antioxidanty. Sezamová semena obsahují dvě unikátní látky: sezamin a sezamolin. Obě patří mezi lignany, které mají schopnost snižovat cholesterol. Sezamin je také antioxidant, který chrání játra. Nasycené mastné kyseliny 6,66 g - 33% Sacharidy 10 g - 4%, z toho cukry 1,6 g - 2% Bílkoviny 23,2 g - 46% Vláknina <strong> Použití </strong> Hummus - ingredience, Baba Ganoush, Halva.