Vakuová koncentrace C 38

Konzentrační zařízení s tepelným čerpadlem, které pracuje pod vakuem při nízké teplotě odpařování (přibližně 20 °C). Jmenovitý výkon modelů 100 l/h a 200 l/h, VÝHODY VAKUOVÉ KONCENTRACE: - JEDNODUCHÉ ZPRACOVÁNÍ: Šťáva může být okamžitě odebrána z kvasného tanku a koncentrována. - HLAVNÍ ČÁST ZŮSTÁVÁ V TANKU Z kvasného tanku se odebírá pouze 15-16 % moštu a tím lze celkové množství koncentrovat o 10 %. Pouze 7-8 % konečného produktu bylo podrobeno zpracování. - JEDNODUCHÉ ČIŠTĚNÍ Kontinuální provoz po dobu 24 - 36 hodin bez dalších opatření je možný. Čištění je jednoduché a bez speciálních chemikálií. - NÍZKÉ PROVOZNÍ NÁKLADY Žádné "konzervování" mimo sezónu, žádné ucpávání zařízení, žádné opotřebitelné díly kromě těsnění, hřídelových těsnění atd. - VYSOKÁ KONCENTRACE Může koncentrovat až 65 Brix. Umožňuje výrobu sladkých rezerv.