Naše modrá sléz je sklízena zemědělci-sběrači z družstva, se kterým spolupracujeme na našich sušených květinách. Družstvo se nachází na severovýchodě země poblíž města Mašhad. V dubnu začíná sklizeň, poté třídění a sušení na slunci.
Modrá sléz patří mezi tři typy sušených květin na světě, které jsou přirozeně modré a mění barvu při kontaktu s jinou přírodní potravinou. Při louhování voda získává krásnou modrou barvu, a po přidání několika kapek citronové šťávy se radikálně změní na nádhernou růžovou (magické, říkáte? ne, přirozené).
Modrá sléz je velmi kvalitní produkt. Je tedy jedním z nejdůležitějších exportních produktů íránských léčivých bylin.
Použití:
Modrá sléz se používá především na přípravu nálevu. Také se používá k barvení některých pokrmů, krémů, ale i sirupů.
V sáčku: 1 kg
V kartonu: 5 kg