Zelený kardamom - práškový zelený kardamom

Kardamom je koření s citronovou a kafrovou svěžestí. Kromě jiného zlepšuje chuť rýže, hruškových koláčů, kávové zmrzliny nebo zvěřiny. Podle vědy je kardamom také schopen regulovat lipolýzu tukové tkáně a mitochondriální oxidativní metabolismus v játrech a kosterních svalech. Používá se v ájurvédské medicíně po staletí proti bakteriálním infekcím, tuberkulóze, otravě jídlem, zažívacím poruchám, onemocněním močového měchýře a dokonce i proti bodnutí škorpionem a hadem.