Lung Ching

LUNG CHING neboli Long Jing je slavný čínský zelený čaj z provincie Zheijiang. Rozpoznáte ho podle jeho dlouhých listů, které jsou složené podél délky. Jeho zvláštností je oxidace, která je zastavena suchým teplem na pánvi. A ano, právě tento proces mu dodává jeho jedinečnou chuť. Jeho rostlinné a svěží tóny odhalují aroma ořechů, s dominantou kaštanu a lískového ořechu. Můžete ho konzumovat po celý den, přičemž je důležité nepoužívat příliš horkou vodu <80 °C a nechat ho louhovat maximálně 2 minuty 30 sekund! Pan čaj je jemný, ale určitě vás potěší, buďte si jisti! Reference:RECLUNG100