Château Tourril HAVANA 2021 - AOP Minervois Rosé

CÉPAGE & PŮDY Cinsault 70% Grenache 30% Parcely: Crabides vesnice & Le Tourril Topografie: Hlinito-vápencové svahy, Hlinito-vápencová rovina, nadmořská výška mezi 20 a 60 m Alkohol: 13° VINIFIKACE Hrozny jsou sklizeny strojově brzy ráno, aby se zachovala veškerá čerstvost aromat. Pomalu lisováno ihned po příjmu do sklepa. Fermentováno v nerezových tancích při nízké teplotě s původními kvasinkami. Zrání na jemných kalech v nerezových tancích s regulací teploty až do lahvování po 8 měsících. DEGUSTACE Velmi světlá měděná barva. Vůně lákavá, opražené mandle, jemné koření, drobné červené ovoce. Měkký nástup, obalená chuť, bohatá, svěží s příjemnými vůněmi. Styl je expresivní, dobře středomořský. POUŽITÍ JÍDLA A VÍNA Gambas Objem (L): 0,75 Hrubá hmotnost (Kg): 1,4