Produkty pro živá krajina (2)

OCHRANNÁ ZNÁMKA: CIGALES Sklizeň proběhla na začátku října, kdy hrozny byly jemně drceny a odstopkovány. Fermentace probíhala při kontrolované teplotě. Následně došlo k malolaktické fermentaci. Poté bylo víno vyčištěno, stabilizováno a lahvováno.

{"Ageing":"12 měsíců v amerických dubových sudech.","First vintage":"1994","Wine type":"Červené. Crianza","Fermentation":"V nerezovém tanku","Grape variety":"100 % Tempranillo","Harvest":"Ručně sbírané. Říjen 2015","Colour":"Hluboká červená barva s lehkými russetovými odstíny.","Appellation of origin":"D.O.Ca. Rioja","Bottle size":"50 cl, 0.75 cl a 1.5 Lt","Soil":"vápencové slínovce","Nº of bottles produced":"50.000","Magnum Bottle":"1,75 L","Taste":"Dobrá rovnováha v ústech s kyselinkou a tříslovinami v harmonii. Dlouhý, čistý a aromatický závěr s kořeněným charakterem.","Aroma":"V nose dobře integrovaná vanilka a skořice s ostružinami a švestkami.","Farming":"Organické zemědělství","Denomination of Origin":"D.O.Ca. Rioja"}