Chuck Roll
Nacken
Needle
Basse Cote
Collo Needle
Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko
Teploty skladování: Chlazené -1º/+2º a mražené -18º
Druh: Bovin
Kvalita: Hovězí vysoké kvality
Trvanlivost: Chlazené 120 dní / Mražené 18 měsíců
Plemeno: Angus / Hereford
Hmotnost na kus: 2,5 kg až 5 kg
Kalibr: -5 kg a +5 kg