Produkty pro advantan milk uk (1)

Ultrapasterizované mléko je produkt, který prošel aseptickou pasterizací. Tato metoda zpracování zahrnuje rychlé zahřátí mléka na teplotu +150 °C a okamžité chlazení na +4 °C. Během ultrapasterizace jsou zničeny většina patogenních organismů obsažených v mléce. Zároveň zůstává přirozené složení surovin téměř nezměněno. Produkt má vysoký obsah vápníku a dalších mikroelementů a také si zachovává významné množství vitamínů skupiny B, A, H, C, PP a D. Teplotní zpracování nemá vliv na úroveň a stupeň stravitelnosti laktózy. Díky ultrapasterizaci se doba trvanlivosti mléka výrazně prodlužuje na 180 a 360 dní v různých typech obalů. tuky: 3,2 g bílkoviny: 3 g sacharidy: 4,7 g