Ribomix® - LIDSKÁ VÝŽIVA - Přírodní zlepšovač chuti
Značka RIBOMIX®, s konkrétním chuťovým profilem a vysokými výkony, je jedinečnou a specifickou složkou pro jakýkoli recept na ochucení. Již více než deset let je RIBOMIX® používán po celém světě při výrobě slaných produktů.
Kombinace přírodních 5'-nukleotidů, získaných enzymatickou hydrolýzou kvasnic, je velmi účinná při nahrazování mono sodného glutamátu a soli, což poskytuje přirozený pocit. Tato specifická a technická složka je velmi užitečná při zlepšování ústního pocitu slaných produktů, nahrazuje drahé ingredience a maskuje nepříjemnou chuť.
Vysoká koncentrace RIBOMIX® umožňuje širokou škálu dávek v různých typech produktů pro potravinářský průmysl a pro polotovary.