Produkty pro anthracit uhlí (2)

Pecorino Affumicato je zrající sýr, vyrobený z ovčího mléka a přirozeně uzený na dřevě z pšenice. Tento sýr se vyznačuje jemně kořeněnou chutí a měkkou konzistencí, což z něj činí ideální volbu pro konzumaci samostatně nebo jako součást sýrového talíře. Pecorino Affumicato je řemeslný produkt, vyrobený podle tradičních metod a s poctivými ingrediencemi. Jeho řemeslné zpracování a jedinečná chuť z něj činí vynikající produkt italské sýrařské tradice.

Caciocavallo Affumicato je sýr s bohatou, hustou a příjemnou chutí, který je rustikálnější než tradiční caciocavallo. Kola tohoto chutného caciocavallo jsou připravována podrobením skutečnému rychlému a lehkému uzení s pšeničnou slámou, přísně za studena. Chuť je obohacena o aroma a vůně kouře, což tomuto sýru dodává jemně kořeněnou a nezaměnitelnou vůni.