Šafrán - Vědecký Název: Crocus Sativus L.
Části rostliny: Blizna, Květy
Způsob pěstování: Pěstováno
V průmyslu: Farmaceutický, Kosmetický, Cukrářský, Extrakt, Mléčné výrobky, Nápoje, Alkoholické nápoje, Maso, Klobásy, Oleje, Margarín, Koření, Koření, Dezerty, Pudinky, Péče o pleť, Péče o vlasy, Esenciální olej, Sirup.
V potravinách: Spolu s rýží, v dušených pokrmech, Čaj.