NAPOLEON FINE CHAMPAGNE - Cognac Courvoisier
70cl40% vol.
„JEMNÁ HARMONIE SANTALOVÉHO DŘEVA, SUŠENÝCH MERUŇEK A HŘIBŮ. TENTO VYNIKAJÍCÍ A VELKORYSÝ ŠAMPANĚK SE NAJDE V ÚSTECH S ÚŽASNOU DÉLKOU.“
PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI
SMĚS
Je to koňak, podle kterého jsou posuzovány všechny ostatní v této kategorii. Vytvořen v roce 1910, aby oslavil naše vztahy s prvním císařem Francie, Napoleon je směs Grande a Petite Champagne zrající až 20 let, která nabízí aroma santalového dřeva, sušených meruněk a hřibů.
POZNÁMKY K DEGUSTACI
Vyvážená aroma pro dokonalou harmonii
Koňak bohatý na aroma je koňak, který vyvíjí velkou jemnost. Terroir, vinice, sudy a roky zrání jsou prvky, které definují specifika každého z těchto aromat, a proto věnujeme každému kroku při výrobě našich koňaků veškerou potřebnou péči k jejich povznesení. Kvalita koňaků Courvoisier je celosvětově uznávána a pravidelně oceňována na různých mezinárodních soutěžích lihovin (IWSR, San Francisco Spirits Competition…).
Santalové dřevo
Toto bohaté a jemné aroma pochází z kontaktu mezi dřevem a koňakem. S léty se velmi jasné aroma dubu stává mnohem složitějším a delikátnějším.
Sušená meruňka
Destilace na kvasnicích přináší ještě více hloubky, složitosti a nádherných tónů, které připomínají sladké aroma sušené meruňky.
Hřib
Toto aroma pochází z dokonalých vlhkostních podmínek našich sklepů, ve kterých všechny naše kvalitní koňaky zrají.
JAK HO DEGUSTOVAT
Suchý: S takovou harmonickou rozmanitostí aromat si Courvoisier Napoleon zaslouží být degustován suchý, jeho komplexní závěrečný dojem se silně zdržuje v ústech.
Je obvyklé myslet si, že koňak by měl být konzumován ve sklenici balónu, ale pro ocenění bohatství jeho aromat doporučujeme sklenici tulipán. Jeho tvar umožňuje aromatům plně se rozvinout a dominovat alkoholu. Vyzkoušejte to s těmito dvěma typy sklenic, rozdíl bude zřejmý.
Spojení s pokrmy: Aroma a vůně Courvoisier Napoleon se dokonale spojují s výraznými sýry, jako je Parmezán, nebo s lehčími, jako je Beaufort nebo Gruyère.
OCENĚNÍ
DVOJITÁ ZLATÁ MEDAILE
San Francisco International Wine Competition
2007
STŘÍBRNÁ MEDAILE
International Wine and Spirit Competition
2006