Komponenty systému - Ohmický topný systém I Modul teplé vody I Automatický poklop
Delikátní proces ohřevu výroby
Zařízení pro ohřev Ohmic představuje delikátní kontinuální proces ohřevu výroby, a to zejména produktů na kusy, jako jsou ovoce, zelenina, koření a další potraviny. Ohřev je možný díky elektrickému proudu, protože produkt generuje elektrický odpor. Na rozdíl od konvenčních procesů vaření není výroba ohřívána prostřednictvím povrchu s vysokými teplotami, ale rovnoměrně po celé sekci.
Použití hydraulických zařízení pro ohřev a chlazení představuje velkou výhodu z hlediska energetické účinnosti a navíc nabízí lepší řízení procesů ve srovnání s použitím páry jako prostředku ohřevu.
Hydraulická zařízení pro ohřev a chlazení nabízejí optimální podmínky, zejména pro horizontální míchače, pro maximální kvalitu výroby a realizaci.