PAPRIKA - PAPRIKA E160 c
Paprika E160c
Paprika je oblíbené koření a důležitá složka mnoha receptů, zejména na indickém subkontinentu. Hlavní pigmenty extrahované jsou olejovatelné karotenoidy, kapsanthin a kapsorubin.
Body k poznámce: Všechny produkty Paprika dodávané společností Roha jsou prodávány s garancí HPLC testování na nelegální barviva (Sudan I, II, III & IV atd.), přičemž pouze ty produkty, které jsou zcela bez nepovolených barviv, jsou dodávány. Roha nabízí speciální kvalitu papriky s vysokou stabilitou vůči světlu.
Aplikace:
Kořenící směsi, cukrovinky, sýr, zpracované maso, snacky, cereálie, pečivo, zálivky