Produkty pro bio těžký krém (4)

Tapiokový škrob se vyznačuje tím, že zvyšuje viskozitu produktu, aniž by ho zabarvil. Vlastnosti tapiokového škrobu jsou velmi podobné vlastnostem bramborového škrobu. Používá se v mnoha receptech na bezlepkové pečení, aby jídlo vypadalo lépe nebo aby se dosáhlo zlatavé kůrky. Mletí na kamenech nám umožňuje zachovat přirozené vyvážené složení zrn, což umožňuje snížit glykemický index, což je důležitý ukazatel pro ty, kteří dbají na své zdraví. Hmotnost: 300 g

Peking kámen byl v Evropě populární pouze v asijských čtvrtích až do poloviny 20. století. V posledních několika desetiletích však zažil vrchol kulinářské popularity, včetně Ruska. Jeho výživová hodnota a vynikající chuť jsou zachovány v sušeném produktu. Z sušeného pekingského zelí se připravuje lahodná korejská polévka siriag-cook, stejně jako národní pokrmy Namul, Ttige a Bale. Společníky sušeného čínského zelí, kteří jí pomáhají dosáhnout jejího plného chuťového potenciálu, jsou česnek a cibule. Použití pro Polévky, omáčky, marinády, pokrmy z masa, drůbeže a zvěřiny. Chuť Pikantní, sladká Výživová hodnota na 100 g. Bílkoviny (g / 100g)… 26 Tuky (g / 100g)… 3,5 Sacharidy (g / 100g)… 34 Energetická hodnota (kcal / 100g)… 270

Med s propolisem je med z čistých květů smíchaný s propolisem pomocí speciální technologie jemného hnětení, při které jsou zachovány a znásobeny všechny prospěšné vlastnosti. Propolis je skutečným zásobníkem užitečných látek, ve své složení: + flavonoidy a aromatické kyseliny; + aromatické a esenciální oleje; + vosk, pyl; + vitamíny E, C, H a A, B1, B2, B3, B6; + kyselina PP, aminokyseliny - valin, leucín, methionin, tyrosin a další; + železo a fosfor, draslík a křemík, chrom a více než 150 sloučenin. Propolis pomáhá při mnoha neduzích, celkově podporuje tělo, je indikována pro prevenci akutních respiračních virových infekcí, onemocnění trávicího traktu, srdce, pleti. Je to přírodní antibiotikum. Doba trvanlivosti: 2 roky od data výroby.

Věnec stonků a větviček kopru v římské říši uděloval vynikajícím gladiátorům. Používá se na přípravu salátů, předkrmů, polévek, druhých obědových jídel. Použití pro Teplé a studené omáčky, polévky, masová jídla, drůbeží jídla, rybí jídla, vaječná jídla, stejně jako na nakládání. Chuť Hořká tráva Nutriční hodnota na 100 g. Bílkoviny (g / 100g)… 16 Tuky (g / 100g)… 15 Sacharidy (g / 100g)… 12 Energetická hodnota (kcal / 100g)… 250