Produkty pro buková dýha (1)

{"Region and Country":"Region a země\nTumaco, departement Nariño, Kolumbie\n\nStory\nKdysi známá svými odrůdami Criollo kakaa, Kolumbie postupně nahradila tyto odrůdy moderními hybridy, aby podpořila produktivitu a odolnost, přičemž si zachovala zajímavé chutě. Dnes se Kolumbie aktivně snaží přivést kakao na stejné legendární úrovně jako její káva. Organizované skupiny producentů kakaa a vláda podporují úsilí o mapování genetických odrůd v zemi, aby zlepšily genetické zásoby a jejich procesy po sklizni.\n\nTumaco, region na jihozápadním pobřeží Kolumbie, byl jednou z nejvíce postižených oblastí přítomností paramilitárních skupin a pěstováním koky v zemi. Kakao nabízí místní populaci prostředek, jak zlepšit své živobytí prostřednictvím spravedlivého a udržitelného příjmu. Skrze kakao lidé usilují o budoucnost bez násilí a dalších problémů spojených s pěstováním nelegálních plodin."}