Produkty pro cena zrna adm (12)

Směs na chléb velké a střední velikosti, s tmavou střídou, velkými dírami a intenzivními praženými aromatickými tóny. Formát: 25 kg Dávkování: 100%

Biologicky zpracovaná oves je potravina, která není v Itálii příliš známá a používaná, zatímco v anglosaských zemích je jednou z hlavních složek snídaně. Biologicky zpracovaný oves se prodává v zrnech pro přípravu chutných veganských nebo vegetariánských receptů. Oves se často používá syrový ve vločkách, aby se snídaně na bázi mléka nebo jogurtu stala chutnější, zatímco varianta v zrnech je skvělá pro přípravu polévek nebo vývarů. Tento obilný produkt je také koncentrátem živin užitečných pro pohodu organismu, jako jsou vláknina, vitamíny skupiny B a různé minerální soli (železo, vápník, draslík, fosfor, hořčík, měď). Biologicky zpracovaný oves by měl být před vařením propláchnut pod tekoucí vodou, aby se odstranily případné nečistoty, a poté by měl být namočen alespoň na 12 hodin. Následně může být vařený nebo použit jako ingredience do salátů a příloh, ale zejména pro přípravu sušenek, chleba, slaných a sladkých koláčů.

W: 450 - 500. Mouka typu '00' získaná z vybraných italských, evropských a severoamerických zrn, určená pro těsta s nepřímým zpracováním nebo dlouhým kynutím. Ideální pro zvýšení obsahu bílkovin a zlepšení lepivé struktury kynutých výrobků. Doporučuje se pro přípravu vysoce kvalitních Panettonů, Pandorů a Velikonočních holubiček. 10KG

Fluid Col Víceúčelový přísadový prášek, který se přidává do vhodné směsi pojiv a agregátů pro výrobu malt, spárovacích hmot a betonu na místě, které jsou samonivelační, reoplastické, s kontrolovaným smršťováním nebo mírně expanzivní, s vysokou mechanickou pevností, chemickou a vodotěsnou odolností. Fyzikálně-chemická akce Fluid Col je interakcí pozitivních přínosů a modifikací: drastické snížení poměru A/C, akce odolná proti smršťování, superpozzolánová akce a reakce ultrajemných plniv (MICROSIL 90), která transformuje nestabilní, rozpustné, snadno reaktivní hydroxidy vápenaté na stabilní, nerozpustné, chemicky a mechanicky odolné hydratované vápenaté silikáty. Příprava malt, spárovacích hmot, reofluidních betonů, kompenzovaných na smršťování nebo mírně expanzivních, s vysokou mechanickou pevností, vodotěsností a chemickou stabilitou, pro strukturální sloupy, kotvení strojů, silniční spáry atd. Přidejte produkt do betonového mixéru, mixovacího vozu nebo míchačky, spolu s ostatními anhydritovými komponenty směsi: cementem a agregáty, případně polypropylenovými a/nebo ocelovými vlákny atd. Indikativní dávkování, v závislosti na typu baleného konglomerátu a jeho účelu, se pohybuje mezi 12 % a 15 % hmotnosti cementu. Po prvním smíchání přidejte vodu do směsi a důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu bez hrudek. Dávkování cementu nesmí být menší než 350 kg/m³. Fluid Col je dokonale kompatibilní s přidáním ocelových a/nebo polypropylenových vláken READYMESH pro přípravu kompozitních konglomerátů, vyztužených vlákny. Přidejte 10 - 15 % Fluid Col k hmotnosti cementu přítomnému ve směsi. Sáček 25 kg - Paleta: 50 x (Sáček 25 kg)

Polotovarný produkt pro výrobu chleba z historických obilovin, obsahující mouky ze tří odrůd špaldy a celozrnné žitné mouky. Formát: 15 kg Dávkování: 50%

Navrhované amaranto je certifikováno jako biologické: je to atypické obilí, které je také označováno jako "falešné obilí", protože technicky tyto zrno nejsou skutečná obilí, ale semena obsažená v květu rostliny amaranto. Skládá se z malých a kulatých zrn a jeho barva je světle béžová až krémová. Dnes je velmi ceněno zejména celiaky pro svou přirozenou bezlepkovost, ale také těmi, kteří dodržují vegetariánské a veganské diety, protože představuje důležitý zdroj bohatý na rostlinné bílkoviny. Skládá se převážně z vlákniny, dále obsahuje minerální soli, jako jsou vápník, železo, fosfor a hořčík, vitamín C, vitamín A a vitamíny skupiny B a má vysoký obsah bílkovin. Ve střední Americe má tento pokrm dlouhou tradici a používá se především při přípravě sladkostí, svačinek nebo k výrobě popcornu z amaranta, podobně jako z kukuřice, nebo se může také nafouknout.

Kompletní polotovar pro výrobu chleba, housek a slaných quinoa snacků. Vynikající přírodní zdroj minerálů a antioxidantů. Formát: 10 kg Dávkování: 100%

Směs s moukou a praženými sójovými granulemi pro výrobu sójového chleba a pečiva, zdroj rostlinných bílkovin. Formát: 25 kg Dávkování: 100%

Polotovary pro pečivo, sladké i slané, na bázi konopí. Vytříbená směs, která respektuje zdravou a vyváženou stravu. Formát: 10 kg Dávkování: 100%

Polotovary na chléb se semeny chia, slunečnice a dýně. Pro energizující pečivo, bohaté na vlákninu, minerály a Omega-3. Formát: 10 kg Dávkování: 50%

Polotovarný koncentrát pro výrobu rustikálního tmavého chleba, s měkkou a elastickou střídou, bohatý na obiloviny, extrudovanou kukuřici a semena. Formát: 10 kg Dávkování: 50%

Polotovar s extraktem z ječného sladu na bázi pšeničné sladu. Formát: 15 kg Dávkování: 0,4 - 0,8%