Produkty pro fén čeká (4)

Tapiokový škrob se vyznačuje tím, že zvyšuje viskozitu produktu, aniž by ho zabarvil. Vlastnosti tapiokového škrobu jsou velmi podobné vlastnostem bramborového škrobu. Používá se v mnoha receptech na bezlepkové pečení, aby jídlo vypadalo lépe nebo aby se dosáhlo zlatavé kůrky. Mletí na kamenech nám umožňuje zachovat přirozené vyvážené složení zrn, což umožňuje snížit glykemický index, což je důležitý ukazatel pro ty, kteří dbají na své zdraví. Hmotnost: 300 g

Žitné klíčky obsahují mnoho enzymů a živin. Jejich množství se během klíčení mnohonásobně zvyšuje a dokonce se objevují nové látky, které v zrnech původně nejsou. Nutriční a biologická hodnota klíčených žitných zrn je výrazně vyšší než u zpracovaných produktů vyrobených z tohoto obilí. Hmotnost: 300 g

Kukuřičná semolina jsou kukuřičné krupice, které se pohybují v rozmezí od 300 do 800 mikronů (velikost semoliny). Tento produkt neobsahuje lepek. Technologie studeného mletí (t < 40°C) umožňuje zachovat většinu vitamínů a minerálů. Hmotnost: 450 g

Kokosová mouka je mouka vyrobená ze sušené kokosové dužiny. Používá se v různých pečivách, ale především v cukrářství, díky své jemné sladké chuti, typické pro kokos. Kokosová mouka má nižší glykemický index než průměrná obilná mouka a je také bohatá na vlákninu, bílkoviny a zdravé tuky. Tento produkt neobsahuje lepek. Produkt je testován na lepek v každé fázi výroby. Garnec byl prvním v Rusku, kdo získal právo označovat své produkty ochrannou známkou „Křížené obilí“. Tato známka je bezpečnostním označením pro bezlepkové produkty Asociace evropských celiakálních společností, uznávanou ve většině vyspělých zemí. Hmotnost: 300 g