Produkty pro fircuda ingo (2)

S mírně pikantní a hřejivou chutí dodává zázvor pokrmům příjemnou a výraznou vůni. Použití zázvoru v kuchyni: * Zázvor v slané verzi: Zázvor se hodí ke všem druhům masa, k rybám, korýšům, zelenině (například cuketám), marinádám a salátovým dresinkům… * Zázvor v sladké verzi: Zázvor se kombinuje s ovocem, na koláčích, džemech, ovocných salátech, pečeném ovoci, kompotu, čaji... Přínosy zázvoru: Silné antioxidační vlastnosti, protizánětlivé účinky, zmírňuje zažívací potíže, podporuje kardiovaskulární zdraví, velmi nízký obsah kalorií.

Nigella je velmi malá semínka intenzivní černé barvy a bez zápachu. Použití nigelly v kuchyni: Semínka nigelly se posypávají celá nebo drcená na konci vaření, aby zvýraznila chuť pečené zeleniny, ryb, grilovaného masa nebo rýže. Jsou také perfektní pro vylepšení studených omáček, jako je majonéza nebo jogurtová omáčka. Přínosy nigelly: Trávicí, karminativní, antispasmodické, anthelmintické…