Produkty pro firin (6)

70cl40% vol. „JEMNÁ HARMONIE SANTALOVÉHO DŘEVA, SUŠENÝCH MERUŇEK A HŘIBŮ. TENTO VYNIKAJÍCÍ A VELKORYSÝ ŠAMPANĚK SE NAJDE V ÚSTECH S ÚŽASNOU DÉLKOU.“ PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI SMĚS Je to koňak, podle kterého jsou posuzovány všechny ostatní v této kategorii. Vytvořen v roce 1910, aby oslavil naše vztahy s prvním císařem Francie, Napoleon je směs Grande a Petite Champagne zrající až 20 let, která nabízí aroma santalového dřeva, sušených meruněk a hřibů. POZNÁMKY K DEGUSTACI Vyvážená aroma pro dokonalou harmonii Koňak bohatý na aroma je koňak, který vyvíjí velkou jemnost. Terroir, vinice, sudy a roky zrání jsou prvky, které definují specifika každého z těchto aromat, a proto věnujeme každému kroku při výrobě našich koňaků veškerou potřebnou péči k jejich povznesení. Kvalita koňaků Courvoisier je celosvětově uznávána a pravidelně oceňována na různých mezinárodních soutěžích lihovin (IWSR, San Francisco Spirits Competition…). Santalové dřevo Toto bohaté a jemné aroma pochází z kontaktu mezi dřevem a koňakem. S léty se velmi jasné aroma dubu stává mnohem složitějším a delikátnějším. Sušená meruňka Destilace na kvasnicích přináší ještě více hloubky, složitosti a nádherných tónů, které připomínají sladké aroma sušené meruňky. Hřib Toto aroma pochází z dokonalých vlhkostních podmínek našich sklepů, ve kterých všechny naše kvalitní koňaky zrají. JAK HO DEGUSTOVAT Suchý: S takovou harmonickou rozmanitostí aromat si Courvoisier Napoleon zaslouží být degustován suchý, jeho komplexní závěrečný dojem se silně zdržuje v ústech. Je obvyklé myslet si, že koňak by měl být konzumován ve sklenici balónu, ale pro ocenění bohatství jeho aromat doporučujeme sklenici tulipán. Jeho tvar umožňuje aromatům plně se rozvinout a dominovat alkoholu. Vyzkoušejte to s těmito dvěma typy sklenic, rozdíl bude zřejmý. Spojení s pokrmy: Aroma a vůně Courvoisier Napoleon se dokonale spojují s výraznými sýry, jako je Parmezán, nebo s lehčími, jako je Beaufort nebo Gruyère. OCENĚNÍ DVOJITÁ ZLATÁ MEDAILE San Francisco International Wine Competition 2007 STŘÍBRNÁ MEDAILE International Wine and Spirit Competition 2006

Fleur de Sel se sklízí na povrchu vody v solných oblastech a skládá se z velmi jemných krystalů. Vzniká působením slunce a větru. Tato Fleur de Sel (nebo "Sau-fine") je přirozeně bílá po vysušení, má při sklizni mírně růžový odstín a vydává vůni, která připomíná fialku. To je jedna z charakteristik Fleur de Sel, která je velmi bohatá na hořčík. Fleur de Sel, nebo sůl solníka, je vznešená sůl určená pro stůl a přípravy kulinářského umění.

Mořská sůl, na rozdíl od květové soli, se krystalizuje v našich solných pánvích na dně bazénů. Tato sůl, silná v chuti, má jedinečný odstín díky přítomnosti přírodní hlíny na dně našich močálů. Hlína v močálech je bohatá na křemík, což je přírodní antioxidant. Tradiční metoda sklizně umožňuje naší mořské soli absorbovat 2 až 3 % této hlíny. Křemík, v kombinaci s přirozenou přítomností vápníku, draslíku, hořčíku... z ní činí nejlepší z mořských solí s uznávanými zdravotními přínosy.

70cl40% vol. „FINNÍ DŘEVA DÁVAJÍ KVĚTINOVÝ A OVOCNÝ CHARAKTER, ZATÍMCO VELKÉ A MALÉ CHAMPAGNE PŘINÁŠEJÍ HLOUBKU A HARMONII. TATO PERFEKTNÍ AROMATICKÁ ROVNOVÁHA DÁVÁ VSOP HEBKÝ, SUBTILNÍ A ELEGANTNÍ, KTERÝ JE OCENĚN JAKO SUCHÝ, TAK I PŘI PODÁVÁNÍ V LONG DRINKU NEBO KOKTEJLU.“ PATRICE PINET, MAÎTRE DE CHAI SPOJENÍ Delikátní, elegantní a komplexní, VSOP Fine Cognac vyvíjí výjimečné aroma jasmínu, broskve a pražených mandlí. Tento cognac, pečlivě vyrobený, je dokonalým spojením Grande a Petite Champagne na počátku jejich zralosti a Fins Bois, které vyjadřují svůj plný aromatický potenciál. POZNÁMKY K DEGUSTACI Vyvážené aroma pro dokonalou harmonii Cognac bohatý na aroma je cognac, který vyvíjí velkou jemnost. Terroir, vinice, sudy a roky zrání jsou prvky, které definují specifika každého z těchto aromat, a proto věnujeme každému kroku při výrobě našich cognaců veškerou potřebnou péči k jejich povznesení. Kvalita cognaců Courvoisier je celosvětově uznávána a pravidelně oceňována na různých mezinárodních soutěžích lihovin (IWSR, San Francisco Spirits Competition…) Jasmín Výsledek destilace na kvasnicích. Díky destilaci na kvasnicích, pečlivému a komplexnímu procesu, VSOP Fine Cognac vyvíjí ovocné a pižmové tóny připomínající aroma jasmínu. Pražená mandle Pochází ze zrání v dubových sudech. Po několika letech zrání v jemně zrněných francouzských dubových sudech se cognac obohacuje o tóny lískových oříšků, které se časem vyvinou v sladké a pralinkové chutě připomínající pražené mandle. Broskev Výsledek našeho výběru nejlepších hroznů, které při destilaci vyvíjejí sladké a lahodné chutě broskve. JAK HO DEGUSTOVAT Suchý: Vezměte doušek a vychutnejte si jemnost sladkého a květinového Courvoisier VSOP při pokojové teplotě. Po nalití do sklenice nechte chvíli odpočinout, aby se uvolnily jeho aroma a vůně. Náš maître de chai tomu říká „mystická minuta“. Koktejly: Díky svým jemným a smyslným vůním se Courvoisier VSOP skvěle hodí ke všem long drinkům a nejsofistikovanějším koktejlům. OCENĚNÍ STŘÍBRNÁ MEDAILE San Francisco World Spirits Competition 2013 STŘÍBRNÁ MEDAILE International Wine & Spirit Competition 2013

Příklad jednoho z nejlepších výtvorů přírody, tato sůl je určena k konzumaci "Sklizeno syrové". Naše mořská sůl není zpracována, není omyta ani bělená, čímž si zachovává všechny přírodní chutě každého zrna.

Mořská sůl, na rozdíl od květové soli, krystalizuje v našich solných pánvích na dně nádrží. Tato sůl, silná v chuti, má jedinečný odstín díky přítomnosti přírodní hlíny na dně našich močálů. Hlína v močálech je bohatá na křemík, což je přírodní antioxidant. Tradiční metoda sklizně umožňuje naší mořské soli absorbovat 2 až 3 % této hlíny. Křemík, v kombinaci s přirozenou přítomností vápníku, draslíku, hořčíku… z ní činí nejlepší z mořských solí s uznávanými zdravotními přínosy.