Produkty pro givaudan iberica (3)

Rostliny Cordyline, také známé jako Dracaena Indivisa, jsou rodem trvalek z čeledi Asparagaceae. Listy rostlin Cordyline jsou dlouhé, úzké a mohou se lišit v barvě v závislosti na druhu a odrůdě. Mohou být zelené, červené, purpurové nebo vícebarevné. Za vhodných podmínek mohou rostliny Cordyline produkovat malé voňavé květy ve tvaru hroznů. Po odkvětu mohou některé druhy Cordyline produkovat malé masité plody červené, černé nebo tmavě modré barvy. Tyto rostliny jsou ceněny pro své barevné listy a exotický vzhled a mohou být pěstovány jak uvnitř, tak venku, v závislosti na klimatických podmínkách a konkrétních odrůdách.

Produkt je olivový a listový extrakt, získaný z olivovníků s vysokou koncentrací organických polyfenolů. Vzniká z olivových látek, které jsou rozpustné ve vodě, a to během procesu mletí. Následně se provádí proces pasterizace a koncentrace, aby se zajistila stabilita produktu, jeho vlastnosti a mikrobiologie. Procesy se provádějí mechanicky a v krátkém čase, aby se polyfenoly nezničily. Olivovníky odrůdy Arróniz mají vysokou koncentraci polyfenolů v listech a plodech. Sklízí se v optimální zralosti, aby se zachovaly všechny vůně a chutě.

Mezi našimi výrobky najdete řemeslné pivo vyrobené z ječmene pěstovaného na našich polích, s použitím sladu, chmele a olivového džusu (vyrobeného z rozpustné části olivového džusu ve vodě).