Produkty pro hedvábný mohér (35)

Ústa nabízejí krásnou amplitudu a překvapivou kulatost vzhledem k jejich mladému věku. Útok odhaluje krásné ovocné tóny, poté vanilkové aroma, to vše je mírně kouřové díky rašelině, která zůstává přítomná v závěru, jenž je poměrně klasický pro "Ileach".

Nos odhaluje aroma sušeného ovoce přinesená sherry sudy. Noty vanilky a karamelu doprovázejí ovocný aspekt.

Na patře se nachází krásná sladkost, která se více kloní k medu, s vanilkou a ovocnými tóny, které přicházejí jako doprovod, než se dřevitost objeví v závěru.

Bílý rum z edice "decollage" je výsledkem směsi cukrové třtiny. Je to první edice destilérie s obsahem alkoholu 50°. Jedinečnost tohoto produktu v porovnání s ostatními edicemi spočívá v pomalém zrání po dobu 10 měsíců s týdenním mícháním. Co se týče aromat, jasně se projevují lahodné citrusové tóny a charakteristická sladkost HBS. Tento bílý rum nabízí tóny exotického ovoce, je to velmi jemný a delikátní produkt. Na konci chuti při prvním ochutnání cítíme mentolové aroma připomínající hřebíček nebo indický dřevo, které se při dalších ochutnávkách mění na kandovanou citronovou kůru.

Nos odhaluje jodový a ovocný charakter, zejména u citrusů. Na patře jsou citrusy výrazné, ale také lehké kořeněné tóny, než náznak rašeliny odhalí krásný závěr na sušeném ovoci.