Obsah 13 stopových prvků (N, Cu, Mn, Zn, Mo, Co, B, Fe, P, Ca, Mg, Na, K). Více než 60 % huminových kyselin. Zvýšená rozpustnost. Snadné použití jak v suché, tak v tekuté formě; vhodné pro všechny typy.
Spitzmorčely jsou ihned po sklizni pečlivě očištěny a sušeny. Díky tomu si houby zachovávají svou jedinečnou chuť a včelí strukturu. Poté jsou sušené spitzmorčely ručně tříděny a baleny.
Spitzmorčel je jednou z nejznámějších a mezi gurmány nejvyhledávanějších lesních hub. Jeho jemná rovnováha mezi mírně kořeněnou chutí a masitou strukturou vytváří delikatesu, která je zvlášť ceněna v francouzské kuchyni. Tyto elegantní houby přinášejí jedinečný zážitek a skvěle se hodí jako předkrm, k vylepšení omáček a smažených pokrmů, stejně jako k přípravě jemných risott.
Před použitím je třeba sušené houby přelít vodou a nechat asi 30 minut nabobtnat. Houby nasají trochu tekutiny a tím se zvětší a stanou šťavnatější. Poté je vyjměte z vody a připravte podle vašeho receptu.
Číslo produktu: 7001
Energetická hodnota: 1028 kJ / 289 kcal
Tuky: 5 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0.42 g
Sacharidy: 17.3 g
z toho cukry: 1.84 g
Bílkoviny: 29.6 g
Sůl: 0.04 g
Hmotnost: 15 g
Složení: celé hlavy spitzmorčel
Alergeny: žádné
Země původu: Bosna a Hercegovina
Značka: Dr. Ana Collection
Výrobce: AnaVita Naturkost GmbH
Houbám se říká houby s velkou rozmanitostí tvarů, velikostí a barev. Chybí jim chlorofyl a živí se rozkládajícími se látkami nebo jinými organickými materiály. Houby se vyskytují po celém světě v různých prostředích a hrají rozhodující roli v ekosystémech tím, že rozkládají odumřelý rostlinný materiál a recyklují živiny. Zatímco některé druhy hub jsou jedlé a používají se při vaření, jiné jsou jedovaté a potenciálně nebezpečné. Některé houby mají léčivé vlastnosti a používají se pro tradiční léčebné účely. Kromě toho houby vzbudily zájem vědeckého výzkumu díky svým potenciálním přínosům pro životní prostředí a zdraví.
Zpracovaná surovina: Plodnice
Extrakční činidlo: Čistá voda
Nosná látka: žádná
Vědecký název: Grifola frondosa
Maitake, také známý jako klapkový houb, je jedlá houba, která je ceněna v kuchyni a v tradiční čínské medicíně a je velmi oblíbená díky své chuti a potenciálním zdravotním přínosům.
Naše produkty se prodávají jako hromadné zboží. U většiny našich produktů platí minimální odběr 25 kg. Vzorky mohou být poskytnuty.
Kromě toho je Plants2Market BIO a HACCP certifikováno a od konce září 2023 má certifikaci DIN EN ISO 9001:2015.
Následující produkty také nabízíme:
Acerola
Hrách
Pohanka
Africká černá fazole
Alant
Alfa-lipoová kyselina
Amla
Artičoka
Ashwagandha
Astaxanthin
Valerián
Bambus
Beta Glukan
BIO březový list
BIO brazilský mandlovník
Organický hřib pravý 2-6 mm HT je vysoce kvalitní houbou, která byla ošetřena vysokou teplotou, a je ideální pro zvýraznění chuti v gurmánských pokrmech. Jeho jemná textura ho činí ideálním pro omáčky, polévky a marinády.
Shiitake práškový extrakt 30% polysacharidů
Kvalita: pro potraviny
Zpracovávaná rostlinná část: plodnice
Extrakční prostředek: ethanol a voda
Nosná látka: maltodextrin
Vědecký název: Lentinus edodes
Shiitake houby jsou v tradiční medicíně ceněny pro své potenciální imunostimulační a protizánětlivé vlastnosti.
Naše produkty se prodávají jako hromadné zboží. U většiny našich produktů platí minimální odběr 25 kg. Vzorky mohou být poskytnuty.
Kromě toho je Plants2Market BIO a HACCP certifikováno a od konce září 2023 je certifikováno podle DIN EN ISO 9001:2015.
Následující produkty také nabízíme:
Acerola
Ackerbóny
Acker-šáchtelhalm
Africká černá fazole
Alant
Alfa-lipoová kyselina
Amla
Artičok
Ashwagandha
Astaxanthin
Valerián
Bambus
Beta glukan
BIO březový list
BIO brazilský mandlovník
BIO kopřiva
BIO brokolice
BIO chaga
BIO chlorella