Produkty pro kosti (2)

Toskánská sušená šunka, s neobvykle kulatým tvarem a jasně červenou barvou, se vyznačuje opravdu jedinečným procesem zrání a environmentálními faktory, které přispívají k tomu, že masu dodávají nezaměnitelnou jemnou, slanou a voňavou chuť.

Prosciutto Toscano DOP, v klasické verzi s kostí, je bezpochyby jedním z nejdůležitějších produktů, pokud jde o toskánské uzeniny, a to jak díky kvalitě surovin použitých pro jeho výrobu a uchování, tak především díky jeho intenzivnímu a mírně slanému chuti, která dokáže potěšit chuťové pohárky jak dospělých, tak dětí, a to jak samostatně, tak v kombinaci s dalšími místními produkty nebo s jednoduchým plátkem čerstvého chleba. Navíc, chráněné označení původu zaručuje kvalitu a charakteristické aroma.