Produkty pro kurry (19)

KUŘECÍ NUGGETY BEIGNET SACHET 800g

Pikantní Sleďové Filety Ref: SAL055 Obsah: 200 g

Sáček steakového řezu 2,5 kg

Nakládané Chili Papričky Ref: SAL046 Objem: 180 ml

SPECiÁLNÍ RAMADÁNSKÁ POLÉVKA Ingredience pro 6 porcí 350 g jehněčí, skopové nebo telecí plece 1 střední cibule 1 střední brambor 1 malá mrkev

5 kg sáček

Madras kari je náš nejjemnější kari mix! Je také nejpopulárnější mimo Indii. Tento mix obsahuje všechny tyto jemné tóny kardamomu, zázvoru, kurkumy a fenyklu, které jsou často potlačeny pálivostí v jiných silnějších kari.

Kešu ořechy s rozmarýnem a kari Oblíbené koření The Nutty Farmer je bezpochyby kari. Skvělý pomocník pro váš mozek, tento žlutý prášek se dokonale snoubí s rozmarýnem. Oblíbená aktivita The Nutty Farmer? Koupání s přáteli v přírodní bazénu na jeho zahradě. Proto spojil dvě věci, které má nejraději, aby vytvořil chuť "Krokodýlí kari". A ne, žádný krokodýl nežije v jeho bazénu. Jen nafukovací!

Livèche, nebo také ache horské, je kořenící rostlina, jejíž listy připomínají listy celeru a mají podobnou chuť. Livèche se dokonale hodí k zeleninovým polévkám, syrové zelenině a salátům a zvýrazňuje chuť tučných ryb. Šťastně ochucuje také hovězí polévku, ve které má výhodu, že lépe odolává vaření než celer. V nálevu má diuretické vlastnosti.

Považována za pocházející z dalekých krajů, protože má svůj původ v západní Asii, dnes ji najdeme především v Indii, Thajsku, Malajsii a od roku 1828, kdy došlo k imigraci indických pracovníků, na ostrově Réunion a Mauriciu. Tento strom může měřit mezi 4 a 10 metry na výšku a jeho malé bílé květy příjemně provoní okolí. V slaných pokrmech curry nejlépe vyjadřuje bohatství svých aromat: Maso, ryby, vejce, polévky nebo restovaná zelenina, zapečené pokrmy, koláče… Curry z jehněčího, kuřecího, rybího… tolik chutných pokrmů, které lze připravit s tímto typickým kořením. Curry také velmi dobře vyjadřuje bohatství svých aromat se smetanou, v rybí nebo mušlové polévce, s rybami a korýši, bílým masem, bramborami, rýží, těstovinami, omeletami, majonézou, vejcem na hnízdečku. Skvěle se také hodí k zelenině nebo ovoci.

Toto jemné kari není pálivé, je tradičním a harmonickým směsí několika koření, mezi kterými jsou hlavní zázvor, koriandr, kardamom, hřebíček, pískavice, hořčičné semínko, anýz, fenykl, česnek a především kurkuma, která mu dodává jeho charakteristickou žlutou barvu. Použití indického kari v kuchyni: Toto kari se používá k přípravě krémových kari omáček k podávání: kuřeti, rybám, zelenině… Často se používá v receptech na bázi masa, drůbeže a také mořských plodů, jako jsou krevety, mušle nebo krabi. Přínosy indického kari: Velmi dobrý obsah antioxidantů, stimuluje trávicí systém, bohaté na hořčík, zdroj manganu. Vitamíny E a K pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Poloskvělá žlutá kari omáčka s mírně pikantní chutí a kousky kari. Ideální omáčka pro základní pokrmy s kuřetem nebo krevety, také v kornetech. Může být obohacena smetanou. Existuje nekonečné množství kari, které jsou součástí gastronomie indického poloostrova (Indie, Pákistán, Nepál, Maledivy), v jihovýchodní Asii, Číně, na Fidži, v Koreji, Japonsku atd. Nicméně, zmínit je všechny by vyžadovalo vydání objemné knihy.

Gujarat je provincie nacházející se na západě Indie, známá především jako rodiště Mahátmy Gándhího. Kuchyně Gujaratu se vyznačuje jemnějšími a bohatšími směsmi koření, s pokrmy, které jsou sušší, na rozdíl od jiných provincií, kde dominují omáčkové pokrmy. V kuchyni této oblasti se zřídka používá smetana nebo mléko, takže aroma různých koření obklopuje patro a šíří dokonale vyváženou směs vůní. Proporce: 5g/osobu

Meyva, reference pro sušené ovoce. Máte malý hlad? Malá chuť - Bez barviv Bez konzervantů Bez přidaného oleje Pražené v naší dílně v Rungis.

Meyva, prémiová značka sušeného ovoce - Srdcové pražení našich sušených plodů - Bez barviv - Bez konzervantů - Bez přidaného oleje - Pražení v naší dílně v Rungis.

Bez konzervantů a s méně než 1,5 % tuku. Tento risotto potěší vaše chuťové pohárky. Použité suroviny jsou nejlepší dostupné na trhu (rýže Carnaroli, hříbky extra, sušená nasekaná zelenina). Používáme kousky zeleniny spíše než zeleninové prášky. Balení bylo vybráno tak, aby bylo obsah viditelný a atraktivní. Řada risotto vám umožní vypadat jako skutečný šéfkuchař za pouhých 16 minut vaření. Princip vaření je podobný jako u rýže pilaf, což znamená, že se nejprve rýže lehce osmaží na tuku (tostatura, pražení) před vařením s tekutinou (často zeleninovým, houbovým, masovým nebo rybím vývarem). Nicméně, risotto se liší od rýže pilaf tím, že tekutina je poté absorbována po malých dávkách (přibližně 7 zalití) až do úplného uvaření.

Koření Curry Ref: EPI004 Obsah: 100 g

Kari je označení, které se používá pro směsi koření, které slouží jako příprava pro pokrmy, a nemělo by se zaměňovat s listem kari, který je samostatným kořením. Tato směs koření obsahuje ingredience, které dodají vašemu pokrmu sladkou, pikantní a výraznou chuť, díky hořčičným semínkům, paprice, pepři a zázvoru. Pokud máte rádi pikantní jídla, pikantní kari Sartha vám přinese veškerou chuť, po které toužíte. Kari nabízí mnoho výhod, neboť jeho četné ingredience z něj činí bohatou směs: – Podporuje vstřebávání živin a minerálů – Napomáhá trávení – Pomáhá v boji proti nachlazení Čistá hmotnost: 50 g Původ: Vícezdrojový

Reference 3417960007579 Pro orientální kuchyni, ryby a drůbež... Složení: Kurkum, koriandr, zázvor, skořice, pískavice, cibule, černý pepř, kmín, hřebíček, muškátový oříšek