HALAL certifikát - HALAL potravinářský certifikát
Slovo helal, které má arabský původ, znamená legální, zákonný a platný. Slovo helal má pozitivní konotaci, a i když existuje negativní forma tohoto pojmu, ta se nazývá haram. Význam slova haram je přesně opačný než helal. To znamená nelegální, nevhodný, nezákonný a neplatný. Jak je známo, získání certifikátu helal pro obchodování s potravinami doma i v zahraničí je opravdu velmi obtížné. Jak dodavatelé, tak muslimští zákazníci se zajímají o to, zda jsou potraviny, které konzumují, helal, a při nákupu preferují produkty s certifikátem helal. Certifikát helal je dokument, který by měl mít každý muslim, a jeho získání je povinné.
Podle požadavků islámu a judaismu musí být to, co se jí a pije, legální, zákonné a především nábožensky vhodné. Tento požadavek je považován za standard v obou náboženstvích. Obecně platí, že všechny čisté a nezávadné prvky jsou nábožensky helal.