Produkty pro maso divočáka uk (7)

Sušený vepřový krk vyrobený ze 50 % masa prasat Duroc.

Uzeniny s autentickou a rafinovanou chutí, které činí každou společenskou chvíli příležitostí vychutnat si italskou kvalitu. Přísně ochucené maso a klobásy co nejpřirozenějším způsobem. Zdravé a jednoduché prvky, které nám umožňují znovuobjevit chuť starých venkovských tradic a našich krajů.

CHORIZO V OLEJI 750GR - ZPRACOVANÉ PRODUKTY Reference: 4000 HMOTNOST: 750gr

Naši prasata se od svého narození prohánějí v 6000 m² velkém parku, který je ve stínu ořechů. Jejich strava se skládá z granulí specifických pro potřeby prasat a také z odpadů z farmy, které jsme nemohli prodat kvůli třídění (dýně, melouny, ořechy, obiloviny, konopí). Rasa Gascon jsou černá prasata, poměrně malé velikosti, protože jejich růst je pomalý, velmi společenská a hravá, s ušima spadlými přes oči. Jejich maso je typicky mramorované a má vynikající chuť. HMOTNOST: 5 kg BALENÍ: 5 kg

Vakuově balená zrající Pancetta ref: 30001 Průměrná hmotnost jednotky: přibližně 1,7 kg Čistá hmotnost přibližně krabice: 8,5 kg Jednotka x krabice: 5

Skutečná 300g vakuově balená saláma

Solená a sušená pancetta po dobu 2 měsíců z 50% vepřového masa plemene Duroc, pokrytá černým pepřem.