Mini pivovar a mikro pivovar - Přizpůsobitelné varné kotle, fermentory a nádrže
ngegneria Alimentare SRL vyrábí kompletní zařízení pro výrobu řemeslného piva se svou řadou Mini Pivovarů a Mikro Pivovarů, které jsou zcela přizpůsobitelné.
Základní složení zahrnuje varnu s dvojitým/trojitým kotlem pro jednorázové/dvojité vaření, vyrobenou výhradně z nerezové oceli, umístěnou na monobloku, kompletní ve všech svých částech a vyžaduje pouze připojení k elektrické síti, vodovodní síti, páře a chladicí vodě.
Zařízení mohou být automatizována s počítačovým synoptickým elektrickým panelem, který je ovladatelný přes Internet.
V závislosti na případech se MINI PIVOVAR skládá z:
– Nádoby na rmutování, filtr pro zařízení se dvěma kotli v dvojitém vaření
– Nádoby na vaření, whirlpool pro zařízení se dvěma kotli v dvojitém vaření
– Nádoby na slad
– Tepelný výměník deskový nebo trubkový
– Elektronická kontrola procesních fází prostřednictvím PLC s dotykovou obrazovkou