Produkty pro moonkey paříž (1)

Při nougatu, který může nést certifikát kvality „Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)“ a název „Nougat de Montélimar“, musí být podíl semínek alespoň 30 %, z toho 28 % tvoří pražené mandle a 2 % pistácie. Existují různé varianty nougatu: tvrdé nebo měkké, bílé nebo barevné, ochucené různými příchutěmi.