Arašídový olej
Arašídový olej, také známý jako olej z podzemnice, je bohatý na mononenasycené tuky a je známý svou stabilitou a odolností. Má charakteristickou, mírně ořechovou chuť, přičemž zůstává bez zápachu, což z něj činí univerzální volbu pro vaření a smažení. Vysoká teplotní stabilita arašídového oleje ho činí ideálním pro výrobu tekutých dresinků a jako náhradu olivového oleje v salátech. Jeho schopnost udržovat pevné látky v suspenzi po delší dobu z něj činí preferovanou složku při výrobě majonézy a margarínu. Arašídový olej je spolehlivou a chutnou volbou jak pro domácí, tak pro profesionální kuchyně.