Produkty pro nůž steaku (29)

Naše vzácné jehněčí steak je pečlivě zpracován, aby poskytoval vynikající chuť a kvalitu. Každý kus je jemný a chutný, což zajišťuje příjemný kulinářský zážitek. Ať už připravujete klasické jehněčí jídlo nebo objevujete nové recepty, naše jehněčí poskytuje dokonalý základ pro řadu kulinářských kreací. S důrazem na kvalitu a chuť vám přinášíme jehněčí, které vyniká svou nadstandardní texturou a bohatou chutí. Naše nabídka jehněčího masa je navržena tak, aby poskytovala výjimečnou chuť a kvalitu.

La Viande avant est un choix populaire pour les amateurs de viande, offrant une texture tendre et une saveur riche qui rehaussent vos plats préférés. Cette viande est soigneusement sélectionnée pour sa qualité et sa fraîcheur, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Elle est parfaite pour les grillades, les rôtis et les plats mijotés. Disponible en différentes tailles, la Viande avant est idéale pour les cuisines professionnelles et domestiques. Son emballage pratique assure une manipulation facile et une conservation optimale. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, cette viande est un choix incontournable pour des résultats culinaires de qualité.

Steak z červeného snappera

Sáček steakového řezu 2,5 kg

Složení: Kachna 32%, hovězí kůže 60%, škrob 4%, glycerin 1,8%, sůl 0,1%, sorbitol 2%, sorban draselný 0,1 Analytické složky: Hrubý protein: 61%, obsah tuku: 4%, hrubé vlákno: 3%, hrubý popel: 4%, vlhkost 18%

Plochý řez nabízí prémiovou chuť a texturu Rozměr: 5 x 2.500g

Marucha Schaufelstuck Lopatka Paleron Kněžský klobouk Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teploty skladování: Chlazené -1º/+2º a mražené -18º Druh: Bovin Kvalita: Hovězí vysoké kvality Trvanlivost: Chlazené 120 dní / Mražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 1,75 až 2,20 kg Kalibr: Bez kalibru

Hovězí holeně bez kostí

Rump cap je kus hovězího masa, který je v některých zemích považován za nejlepší kus hovězího masa díky své výrazné chuti. Je známý a oblíbený v jihoamerických zemích, zejména v Brazílii, kde je známý jako „Picanha“. Rump cap lze péct vcelku v horké troubě, grilovat vcelku nebo nakrájet (napříč vlákny) na steaky, nebo nakrájet na tenké proužky pro jemné a chutné hovězí stir-fry.

Střeva jsou vyčištěná a zmražená. Často s čepicí. Hovězí střeva s pláství

Je to ztělesnění japonského umění života: maso s charakterem jemně rafinované. Zrozeno z dlouhé tradice chovu, maso Wagyu, doslovně "Japonské hovězí", je haute couture pokrm, který osvětlili ti největší šéfkuchaři na světě. Zvíře je chováno daleko od stresu, ve stínu stájí bez příček, kde je vzduch cirkulován tím nejharmoničtějším a nejhomogennějším způsobem. Hluk může být potlačen pomocí klidné a relaxační klasické hudby. Grand Caractère spolupracuje s japonskými farmáři, kteří ctí tradici chovu tohoto výjimečného hovězího. Doba tučnění může trvat až 900 dní v závislosti na farmách, aby se zajistilo maso s jemně ovocnou chutí a bezkonkurenční měkkostí.

Bílý tuňák

"La Viande arrière" je populární volba pro milovníky masa, nabízející jemnou texturu a bohatou chuť, která pozvedne vaše oblíbené pokrmy. Toto maso je pečlivě vybíráno pro svou kvalitu a čerstvost, což zaručuje výjimečný kulinářský zážitek. Je ideální na grilování, pečení a dušení. Dostupné v různých velikostech, "La Viande arrière" je perfektní pro profesionální i domácí kuchyně. Její praktické balení zajišťuje snadnou manipulaci a optimální uchování. Ať už jste profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, toto maso je nezbytnou volbou pro kvalitní kulinářské výsledky.

Hovězí hltan, často používaný v krmivech pro domácí zvířata, je ceněn pro svou žvýkací texturu a vysoký obsah bílkovin. Je to jedinečný vedlejší produkt, který poskytuje cenný zdroj výživy. Jeho univerzálnost z něj činí užitečnou přísadu v různých aplikacích. V Direct Meat Service Sverige AB zajišťujeme, že každý kus hovězího hltanu je pečlivě zpracován, aby si zachoval svou přirozenou chuť a výživovou hodnotu, což z něj činí ideální volbu pro každého kulinářského nadšence. Zažijte výživové výhody našeho Hovězího Hltanu, vedlejšího produktu, který slibuje obohatit vaše kulinářské výtvory. Tento kus je ideální pro ty, kteří ocení umění tradičního vaření, a nabízí bohatou, silnou chuť, která jistě uspokojí. Ať už jste profesionální kuchař nebo domácí kuchař, tento kus nabízí dokonalou rovnováhu chuti a výživy, což z něj činí spolehlivou volbu pro chutný pokrm. Důvěřujte našemu závazku k kvalitě a vychutnejte si výjimečnou chuť našich prémiových hovězích kusů.

Jazyk hovězího masa je delikatesa známá svou bohatou, jemnou texturou a výraznou chutí. Ideální pro pomalé vaření nebo dušení, stává se neuvěřitelně měkkým a chutným. Tento kus je perfektní pro tradiční pokrmy i gurmánské recepty. V Direct Meat Service Sverige AB zajišťujeme, že každý kus jazyka hovězího masa je pečlivě zpracován, aby si udržel svou přirozenou chuť a nutriční hodnotu, což z něj činí ideální volbu pro každého kulinářského nadšence. Zažijte jedinečnou chuť našeho 6006 Beef Tongue, kusu, který slibuje pozvednout vaše kulinářské výtvory. Tento kus je ideální pro ty, kteří ocení umění pomalého vaření, což umožňuje chutím se spojit a vyvinout v průběhu času. Ať už jste profesionální kuchař nebo domácí kuchař, tento kus nabízí dokonalou rovnováhu mezi jemností a chutí, což z něj činí spolehlivou volbu pro lahodné jídlo. Důvěřujte našemu závazku k kvalitě a vychutnejte si výjimečnou chuť našich prémiových hovězích kusů.

Hovězí ocas je známý svou bohatou, želatinovou masovou strukturou, ideální pro dušení a recepty na pomalé vaření. Dodává pokrmům, jako je ragú z hovězího ocasu, hlubokou, slanou chuť. Jeho jedinečná textura přidává další rozměr vydatným jídlům. V Direct Meat Service Sverige AB zajišťujeme, že každý kus hovězího ocasu je pečlivě zpracován, aby si udržel svou přirozenou chuť a nutriční hodnotu, což z něj činí ideální volbu pro každého kulinářského nadšence. Objevte bohatou chuť našeho Hovězího Ocasu, kusu, který slibuje pozvednout vaše kulinářské výtvory. Tento kus je ideální pro ty, kteří ocení umění pomalého vaření, což umožňuje chutím se spojit a rozvinout v průběhu času. Ať už jste profesionální kuchař nebo domácí kuchař, tento kus nabízí dokonalou rovnováhu chuti a textury, což z něj činí spolehlivou volbu pro chutné jídlo. Důvěřujte našemu závazku k kvalitě a vychutnejte si výjimečnou chuť našich prémiových hovězích kusů.

Faux filet z hovězího masa je oblíbenou volbou pro milovníky masa, nabízí jemnou texturu a bohatou chuť, která pozvedne vaše oblíbené pokrmy. Tento faux filet je pečlivě vybírán pro svou kvalitu a čerstvost, což zaručuje výjimečný kulinářský zážitek. Je ideální na grilování, pečení a dušení. Dostupný v různých velikostech, Faux filet z hovězího masa je ideální pro profesionální a domácí kuchyně. Jeho praktické balení zajišťuje snadnou manipulaci a optimální uchování. Ať už jste profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, tento faux filet z hovězího masa je nezbytnou volbou pro kvalitní kulinářské výsledky.

Prozkoumejte naši nabídku vedlejších produktů z hovězího masa, které jsou pečlivě zpracovány tak, aby splnily vysoké standardy a různé kulinářské aplikace. Od hovězí aorty po hovězí jazyk, naše nabídka poskytuje možnosti pro různé recepty a použití. Každý produkt je zpracován s precizností, aby byla zajištěna spolehlivost a dodržování přísných kvalitativních standardů. Naše vedlejší produkty z porážky nabízejí jedinečné kulinářské příležitosti, zpracované s péčí, aby si zachovaly vysokou kvalitu. Tyto vedlejší produkty zvyšují nutriční profil vašich pokrmů, přidávají hloubku a bohatost do polévek a dušených jídel.

Vepřový jazyk je známý svou jemnou texturou a mírnou chutí, což z něj činí všestrannou ingredienci v různých pokrmech. Ideální pro pomalé vaření nebo dušení, stává se neuvěřitelně jemným a chutným. Tento kus masa je perfektní jak pro tradiční, tak pro gurmánské recepty. Náš vepřový jazyk je pečlivě zpracován, aby poskytoval vynikající chuť a kvalitu. Každý kus je jemný a chutný, což zajišťuje příjemný kulinářský zážitek.

Côtes semi-viandes jsou oblíbenou volbou pro milovníky masa, nabízející jemnou texturu a bohatou chuť, která pozvedne vaše oblíbené pokrmy. Tyto žebra jsou pečlivě vybírána pro svou kvalitu a čerstvost, což zaručuje výjimečný kulinářský zážitek. Jsou ideální na grilování, pečení a dušení. Dostupné v různých velikostech, Côtes semi-viandes jsou ideální pro profesionální i domácí kuchyně. Jejich praktické balení zajišťuje snadnou manipulaci a optimální uchování. Ať už jste profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, tato Côtes semi-viandes jsou nezbytnou volbou pro kvalitní kulinářské výsledky.

Filet mignon jehněčí je oblíbenou volbou pro milovníky masa, nabízející jemnou texturu a bohatou chuť, která pozvedne vaše oblíbené pokrmy. Tento filet je pečlivě vybírán pro svou kvalitu a čerstvost, což zaručuje výjimečný kulinářský zážitek. Je ideální na grilování, pečení a dušení. Dostupný v různých velikostech, Filet mignon je ideální pro profesionální i domácí kuchyně. Jeho praktické balení zajišťuje snadnou manipulaci a optimální uchování. Ať už jste profesionální kuchař nebo amatérský kuchař, tento filet mignon je nezbytnou volbou pro kvalitní kulinářské výsledky.

IQF / IWP

Lomo Filé Solomillo Filé Pure Filé Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teploty skladování: Chlazené -1º/+2º a mražené -18º Druh: Hovězí Kvalita: Hovězí vysoké kvality Doba trvanlivosti: Chlazené 120 dní / Mražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 1,1 kg až 2,8 kg Kalibr: 2/3 lbs, 3/4 lbs, 4/5 lbs a 5 lbs a více

Nacken Needle Basse Cote Collo Needle Původ: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Teploty skladování: Chlazené -1º/+2º a mražené -18º Druh: Bovin Kvalita: Hovězí vysoké kvality Trvanlivost: Chlazené 120 dní / Mražené 18 měsíců Plemeno: Angus / Hereford Hmotnost na kus: 2,5 kg až 5 kg Kalibr: -5 kg a +5 kg

Bife Angosto Striploin Lomo Bajo Faux Fillet Contro Filetto Herkunft: Argentina, Uruguay, Brazílie, Austrálie, Irsko a Polsko Lagertemperatur: Chlazené při -1º/+2º, hluboce zmrazené při -18º Sorten: Hovězí Qualität: Hovězí vysoké kvality Haltbarkeit: Chlazené 120 dní trvanlivé / Hluboce zmrazené 18 měsíců trvanlivé Rasse: Angus / Hereford Gewicht pro Stück: 3,5 až 6,0 kg Kaliber: 3,5 až 4,0 kg - 4 až 5 kg a +5 kg

Mleté hovězí maso - 1 kg

Hovězí srdce

Hovězí flank bez kosti

Hovězí plec bez kosti