Produkty pro ořechové máslo (7)

Sýr z ovčího mléka se jemným srdcem a krátkým zráním. Tento sýr se vyznačuje hladkou nebo mírně rýhovanou kůrou a barvou, která se pohybuje od bílé po jemně hnědou. Vyrobený z pasterizovaného ovčího mléka, syřidla a soli, Novello Sardo je sladký sýr s měkkou a kompaktní bílou hmotou. Jeho sladká a jemná chuť ho činí ideálním k ochutnání s hruškami, zlatým hroznovým vínem, chlebem Carasau a sezónní zeleninou. Jeho všestrannost z něj činí skvělý sýr na grilování a vynikající volbu pro stravu dětí. Sýr, který ztělesňuje sladkost a jednoduchost, Novello Sardo je lahůdkou pro chuťové pohárky, vhodnou pro každou příležitost, od lehkého jídla po sofistikovaný dezert.

Tortellini mignon di carne jsou mistrovským dílem řemeslné italské kuchyně, symbolem gastronomické kultury Emilia-Romagna. Těsto se rozválí na minimální tloušťku, což těmto malým a elegantním tortellinům dodává jedinečnou lehkost a jemnost. Náplň je vyvážením masa, vařeného šunky, mortadelly a špetky muškátového oříšku. Každá ingredience je pečlivě vybrána a odměřena, aby se zajistila intenzivní a chutná konečná chuť.

Paccheri trafilati al bronzo a pomalu sušené, 100% italská pšenice a bez přidaných konzervantů

Provolone piccante o hmotnosti 2 kg je dokonalý italský sýr pro obohacení jakéhokoli pokrmu. Se svou silnou a pikantní chutí tento sýr dodává každému jídlu nádech chuti, což z něj činí jedinečný zážitek pro chuťové pohárky. Vyrobený s péčí a tradicí, provolone piccante o hmotnosti 2 kg je skvělou volbou pro opravdové milovníky sýrů.

Vyrábí se z mléka odebraného z konkrétních oblastí, jak stanovuje nařízení Konsorcia pro správu a výrobu pecorina DOP. Srážení probíhá při teplotě mezi 35 a 38 °C a rozbití sýřeniny musí mít velikost zrna kukuřice. Tvar může vážit od 1,000 kg do 3,500 kg. Naše produkce má hmotnost přibližně 1,800 kg na kus a zraje minimálně 120 dní. Vůně je intenzivní a chuť jemně výrazná.

Clizia je naše jemná zeleninová majonéza vyrobená ze sicilských mandlí. Mandle jsou hlavní složkou lahodné, měkké a jemné smetany, alternativy k klasické majonéze. Všechny vůně našich sicilských mandlí a intenzivní chuť extra panenského olivového oleje z našich oliv se setkávají v přepracování slavné omáčky ve vegansky přátelském stylu.

Sýr z kozího mléka, který zachycuje podstatu a tradici Sardinie. Jeho pasta, žlutavě slámové barvy, se vyznačuje řídkým okem a pravidelnou, zrnitou strukturou, symbolem pečlivé a řemeslné výroby. Vůně tohoto sýra se s dozráváním zesiluje, což nabízí bohatý a lákavý čichový zážitek. Chuť Mudosu se mění od sladké, když je mladý, po příjemně pikantní s dozráváním, což poskytuje dokonalou rovnováhu mezi jemností a intenzitou. Tento sýr je vyráběn výhradně z kozího mléka pocházejícího z Ogliastry, regionu proslulého chovem koz, a je poctou kvalitě a excelenci sardinské produkce. S cylindrickým tvarem, hladkou a pevnou kůrou v barvě od světle hnědé po tmavou a nepoživatelnou kůrou, je Mudosu speciální sýr, ideální pro ty, kteří hledají jedinečnou chuť, bohatou na eleganci a rafinovanost.