Kolumbijská prášková panela - HEINCKE - 1 Kg
Panela de Colombie – Celozrnný cukr z cukrové třtiny, nerafinovaný – 1 kg
Panela je celozrnný cukr z cukrové třtiny, nerafinovaný, získaný po studeném lisování šťávy z cukrové třtiny, vaření šťávy a následné přirozené krystalizaci sušením melasy. Je uznávána pro své chuťové a nutriční vlastnosti, panela je přirozeně bohatá na esenciální živiny (draslík, vápník, fosfor, hořčík, železo, zinek). Má také nižší glykemický index než běžný cukr.
Vybraná naším ekologicky odpovědným partnerem Heincke, tato tradiční kolumbijská panela je vyráběna na farmě Inspección La Virgen, poblíž Quipile, v departementu Cundinamarca. Na rozdíl od 95 % produkce v zemi, tato rodinná farma pracuje již několik desetiletí s metodami šetrnými k životnímu prostředí.