Produkty pro pekařská výroba na zakázku (29)

Nous sommes les seuls concepteurs et fabricants français de matériels pour le domaine de la Boulangerie-Pâtisserie. Spécialistes de la dresseuse/pocheuse, fonceuse à tarte et table vibrante. Nous avons pour objectif de vous soulager des tâches répétitives, tout en préservant la particularité de la fabrication artisanale.

Naše krabička na dorty je ideální pro vaše dezerty jako: Mini cheesecake, fondant nebo jiné.

Croissant plněný čokoládou

Produkt MIL WRAP je tenká placka vyrobená z pšeničné mouky. Častěji známá jako wrap nebo tortilla, pochází z kuchyně Střední Ameriky.

Kompletní řada chlebů pro přípravu lahodných pokrmů s sebou nebo na místě. Sendviče, panini, hamburgery, bagely nebo bulky, staly se nezbytnými v restauracích a při občerstvení.

Tato pec má kapacitu na pečení široké škály chlebů nebo pizz. Pyrometr na dvířkách vám umožní snadno kontrolovat teplotu pece. Celokovová konstrukce a izolace z nehořlavé tkaniny, je vybavena otočnými (otáčejícími se) kamennými deskami, kde je ohniště odděleno od pečící komory. Vlastnosti Model VHK01: pec na 6 až 7 chlebů, obsahuje 1 úroveň s průměrem 100 cm Model VHK02*: extra velký model na 28 až 40 chlebů, úrovně s průměrem 120 cm

100% BAVLNA tkanina, osnovní a útková, točená, 2/1 vazba, 550g/m2, 123 & 155cm, nebělená Hlavní použití: tašky, pouches, nákupní tašky, zavazadla, judistické matrace, pekárenské matrace

Pro pekařství a cukrářství, pro děličky těsta a kráječe chleba. FINATUROL K2 umožňuje snížit spotřebu oleje až o 20 % ve srovnání s bílými minerálními oleji. FINATUROL K2 prodlužuje životnost nožů. Díky své specifické formulaci FINATUROL K2 nemění chuť ani barvu hotového výrobku.

Umožňuje: - Vystlat vaše koláčové formy o průměru 20 až 250 mm. - Vystlat na různých podkladech. Formy EXOPAN, hliníkové formy, papírové formy nebo kruhy (neperforované). - Vystlat různé tvary: čtverec, kulatý, obdélníkový, podlouhlý atd. - Vybrat dokončení okraje: krajka, špetka nebo hladký. - Ušetřit čas pro konzistentnější a kvalitnější výrobu. - Optimalizovat váš komfort a vyhnout se opakovaným úkolům.

Pokud jste zvyklí pracovat s produkty, jako je "macaron", jste si vědomi složitosti jeho přípravy. Díky spolupráci s mnoha cukráři v laboratořích a šéfkuchařem Mathieum Blandinem (Mistr světa v cukrařině v roce 2013) se zrodil nápad na navržení této stroje. Vibrace stroje umožňují, aby se špičky vašich sušenek vyrovnaly, až dosáhnou dokonale zaoblené, hladké a homogenní skořápky. Není již nutné bouchat plechy o dlaně. Je známo, že tato opakující se praxe je zodpovědná za mnohé pracovní úrazy. Vyrobené ve třech modifikovatelných velikostech, vibrační stoly se přizpůsobí vašim potřebám.

Umožňuje: - Vystlat vaše koláčové formy o průměru 20 až 250 mm. - Vystlat na různých podkladech. Formy EXOPAN, hliníkové formy, papírové formy nebo kruhy (neperforované). - Vystlat různé tvary: čtverec, kulatý, obdélníkový, podlouhlý atd. - Vybrat dokončení okraje: krajka, špetka nebo hladký. - Ušetřit čas pro konzistentnější a kvalitnější výrobu. - Optimalizovat váš komfort a vyhnout se opakovaným úkolům.

Navrženy, vyrobeny a sestaveny ve Francii, naše stroje jsou certifikovány jako "Origine France Garantie". Jsme jediní francouzští návrháři a výrobci zařízení pro oblast pekařství a cukrářství. Specializujeme se na dresseuse/pocheuse, fonceuse à tarte a vibrační stůl. Naším cílem je ulehčit vám od opakujících se úkolů, přičemž zachováme jedinečnost řemeslné výroby.

Jsme jedinými francouzskými návrháři a výrobci zařízení pro oblast Pekařství-Cukrářství. Specializujeme se na dresseuses/pocheuses, fonceuses à tarte a vibrační stoly. Naším cílem je ulehčit vám od opakujících se úkolů, přičemž zachováme jedinečnost řemeslné výroby.

Fonceuse na koláče FT-250 je stroj, který vám umožní foncovat vaše těsto na různých podkladech, jako jsou formy EXOPAN, hliníkové formy, papírové formy nebo kruhy (neperforované). To vám umožňuje dosáhnout většího pohodlí, kvality a pravidelnosti výroby.

Model GM-400 umožňuje: - Tvarovat a plnit všechny vaše měkké těsta. (větrníky, makronky, pusinky…) stejně jako vaše tvrdá těsta. (sušenky, křehké koláčky, crumble…) - Vkládat vaše těsta do měkkých nebo pevných forem (madeleines, financiers…). - Vstřikovat vaše větrníky, éclairs… - Plnit vaše makronky, citronové koláče… - Naplnit vaše skleničky, skleněné nádoby nebo jiné receptory. A také: - Ušetřit čas a zvýšit pohodlí snížením náročnosti opakujících se úkolů. - Zajistit pravidelnější a kvalitnější výrobu.

Pokud jste zvyklí pracovat s produkty, jako je "macaron", jste si vědomi složitosti jeho přípravy. Díky spolupráci s mnoha cukráři v laboratořích a šéfkuchařem Mathieum Blandinem (Mistr světa v cukrařině v roce 2013) se zrodil nápad na navržení této stroje. Vibrace stroje umožňují, aby se špičky vašich sušenek vyrovnaly, až dosáhnou dokonale zaoblené, hladké a homogenní skořápky. Není již nutné bouchat plechy o dlaně. Je známo, že tato opakující se praxe je zodpovědná za mnohé pracovní úrazy. Vyrobené ve třech modifikovatelných velikostech, vibrační stoly se přizpůsobí vašim potřebám.

Stroj na tvarování/pouštění GM-400 vám nabízí možnost mechanicky tvarovat a pouštět vaše měkké a tvrdé těsto, což vám umožňuje zvýšit komfort při vaší výrobě, a zároveň zvyšuje rychlost a kvalitu.

Model PMC-400 umožňuje: - Tvořit a plnit všechny vaše měkké těsto. (větrníky, makronky, pusinky…) - Vkládat vaše těsto do měkkých nebo pevných forem. (madeleines, financiers…) - Vstřikovat vaše větrníky, éclairs… - Plnit vaše makronky, citronové koláče… - Naplnit vaše skleničky, skleněné nádoby nebo jiné receptory. A také: - Ušetřit čas a zvýšit pohodlí snížením namáhavosti opakujících se úkolů. - Zajistit pravidelnou a kvalitní výrobu.

Čokoládový Donut Multipack 5+1

Fourrés Cukrová Směs Halal 240 kusů. Krabice 1440g. 6 Krabic na balení. Cena: 5,90€ bez DPH, což je 0,024€ bez DPH za kus.

Stroj na tvarování/naplnění PMC-400 vám nabízí možnost mechanicky tvarovat a plnit vaše měkké těsto, což vám umožňuje zvýšit komfort při výrobě, a zároveň zvyšuje rychlost a kvalitu.

Vibrační stůl je stroj, který umožňuje odstraňovat bubliny z vašich těst nebo zpevňuje špičky vašich sušenek. Není již nutné bouchat plechy do dlaní: úspora času a energie, optimalizace vaší výrobní linky.

Model PMC-400 umožňuje: - Tvořit a plnit všechny vaše měkké těsto. (větrníky, makronky, pusinky…) - Vkládat vaše těsto do měkkých nebo pevných forem. (madeleines, financiers…) - Vstřikovat vaše větrníky, éclairs… - Plnit vaše makronky, citronové koláče… - Naplnit vaše skleničky, skleněné nádoby nebo jiné receptory. A také: - Ušetřit čas a zvýšit pohodlí snížením namáhavosti opakujících se úkolů. - Zajistit pravidelnou a kvalitní výrobu.

Řada chlebů bohatých na Omega 3, vyrobených z lněné mouky. Tyto produkty jsou označeny jako Bleu-Blanc-Cœur, nutriční a environmentální iniciativa uznávaná Ministerstvy zdravotnictví a zemědělství.

Halal bonbóny sáček 80g. Krabice s 12 sáčky po 80g. 6 krabic na karton. Cena: 0,39€ bez DPH.

Halal Velkoobchodní Sáček 1kg WORM. 8 sáčků po 1kg na balení. Cena: 2,95€ bez DPH.

80g Halal sáček s bonbóny. Krabice s 12 sáčky po 80g. 6 krabic na balení. Cena: 0,39€ bez DPH.

Abychom se odchýlili od každodenního života, nabízíme širokou škálu speciálních chlebů vyrobených z různých mouk. Často bohaté na vlákninu, tyto celozrnné, žitné, rozinkové a olivové chleby jsou uznávány pro své výživové výhody.

Pro pekařství a průmyslové pekárny pro děličky těsta a chléb Díky své vynikající odolnosti vůči oxidaci je FINATUROL D schopen zabránit vzniku laků a usazenin. Frekvence čištění se tak snižuje. FINATUROL D má vynikající vlastnosti rozprostření a pokrytí, které usnadňují mazání a snižují spotřebu oleje. FINATUROL D umožňuje vynikající přesnost hmotnosti těstových válečků, i při vysokých rychlostech. Díky své specifické formuli FINATUROL D nemění chuť ani vůni hotového produktu.