Produkty pro pekařská výroba na zakázku (805)

Jednotka na rozprašování oleje vytváří olejovou mlhu nad a pod produktem, takže olej přichází do kontaktu s celým povrchem produktu. Zvedání se provádí pomocí poháněných nebulizačních disků umístěných na horních a dolních stranách dopravníku. Nadbytečný olej je zachycován speciálním okruhem. Kondenzovaný olej je filtrován a znovu používán. Hlavní konstrukce, kryty a bezpečnostní zařízení jsou vyrobeny z nerezové oceli. Dopravník je z nerezové oceli a snadno vyměnitelný. Elektromechanický ovládací panel na palubě. Na výstupu z pece jsou možné různé typy chladicích pásů. V délkách, výškách, zakřivení... vše závisí na dostupném prostoru. Na výstupu z pece po chlazení je možné umístit stohovač, který uspořádá sušenky do řad a na pole, aby usnadnil jejich sběr operátory nebo automatické zásobování jiných strojů.

Čtyři profesionální elektrické pizzy Série Topazio Model Z280 Značka Sud Forni Typ: Pekařství, chléb a pizza Rozměry komory (D x Š x V): 500x800x150150mm Vnější rozměry (D x Š x V): 950x1020x800mm Počet plechů: 2+2 350x450mm Výkon: 400V+N+T / 10KW Maximální teplota: 500°C Hmotnost: 200 kg Podpora na objednávku Dostupné v různých variantách a rozměrech

Dresser MIMAC vybavený řezákem na drát, rotačními zásuvkami, hlavou pro tvrdé a měkké pasty a hlavou pro tekuté pasty. Další fotografie k dispozici na vyžádání.

• INJEKČNÍ STROJ NA PLNĚNÍ krémem, čokoládou, marmeládou, dulce de leche atd. uvnitř muffinů, croissantů a dalších pekařských výrobků na stejné pečící plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. • Přesné a snadno nastavitelné objemové dávkování. • S velkou výhodou nahrazuje manuální plnicí procesy: je rychlejší, pohodlnější, přesnější, nepoškozuje těsto, stroj nekape a plechy se neznečišťují. • Přetváří pomalý proces na poloautomatický. • Stačí jen položit nohu na elektrický pedál a naplníme řadu muffinů na plechu. • Posun plechu je manuální. • Čistí se za minutu a zabírá minimální prostor.

Všechny naše mixéry byly navrženy pro intenzivní použití. Ať už v cukrářství, pekárně nebo výrobě sušenek, poskytnou vám plnou spokojenost díky své vysoké rychlosti míchání. Všechny části, které přicházejí do kontaktu s produktem, jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Standardně jsou dodávány s nádobou, metlou, stěrkou a hákem. Je možné si mixér nakonfigurovat podle svých představ přidáním možností, jako je automatické zvedání nádoby, regulátor rychlosti, adaptér pro menší nádoby, verze z nerezové oceli a mnoho dalších.

PE50P je objemová váha na vzduchový tlak. Umožňuje vysokou rychlost a velmi velkou pravidelnost a přesnost hmotnosti. Standardně je vybavena moučkovacím zařízením, systémem recyklace oleje a volitelně výstupním pásem o délce 820 mm, což bude významnou výhodou ve vaší výrobní dílně nebo automatizované skupině. Výstupní pás pro těsto dlouhý 82 cm: 845 Ocelová síť: 600 Napájení 230V jednofázové: 510 Napájení 230V třífázové: 510 Reference: PE50P 131 Značka: JAC

Snižte spotřebu energie o 30 % Série T je profesionální tunelová pec pro všechny typy činností: dodávky, pekárny, gastronomické rychlé občerstvení, franchising, restaurace, řetězce pizzerií a stravování, instalace na výletních lodích, maloobchod s potravinami a mnohé další. Série T představuje to nejlepší mezi tunelovými pecemi: rychlá, pro vysoké výrobní tempo, jednoduchá a bezpečná pro obsluhu s nejnižší vnější teplotou ve své kategorii, a konečně efektivní, pro kvalitu pečení bez rovná, s jistotou vždy stejných výsledků. Vytahovat z pece jeden produkt za druhým je dnes možné! Série T se rychle zahřívá, pro rychlou a vždy dokonalou fázi pečení. Ideální pro vysoké výrobní tempo řetězců pizzerií a stravování. Reference: TT98G-3 Značka: Moretti Forni Rozměry v MM (D x Š x V): int. 1160 x 810 x 800 Rozměry v MM (D x Š x V): post. 2050 x 1460 x 2010 Výkon (kW): 90 Napětí: 400 c Hrubá hmotnost (kg): 1095

•Ideální stroje pro dávkování a injektování různých typů měkkých hmot, jako jsou těsta na muffiny, croissanty, bábovky, cannelloni atd. •Injektuje čokoládu, krémy, džemy, dulce de leche a další náplně. •Model s hlavou na laloky umožňuje dávkování hmot s kousky čokolády, ořechy, ovocem atd.

•Stroj přizpůsobený pro připojení k dopravníku na již fungující lince. •Dávkovací hlava je zavěšena na výložníku a vzhledem k absenci vlastního dopravníku se konstrukce podvozku zmenšuje. •Tímto způsobem můžeme stroj, který má kola, přímo přesunout na výrobní linku, aby dávkovací hlava byla nad dopravníkem. •To přináší výhody nejen z hlediska funkčnosti a čistoty, ale také modularity, protože stroj může být do výrobní linky začleněn nebo z ní odstraněn, kdykoli je to nutné, a nemusí zůstat na pevném místě.

Etiketovací stroj DAMS DAEM-20 MAX. VÝKON: 1 KW NAPĚTÍ: 220V MAX. PRŮTOK: 10 A Frekvence: 50 Hz ŠÍŘKA STROJE: 600 mm DÉLKA STROJE: 1150 mm VÝŠKA STROJE: 1660 mm HMOTNOST STROJE: 95 Kg

Je to ideální horizontální balicí stroj pro dílny, které nemají mnoho prostoru a chtějí provádět malé produkce. Technické vlastnosti - Nakládací dopravník celková délka 1400 mm - Díly v kontaktu s produktem z nerezové oceli AISI 304. - Transport produktů s profilovanými zarážkami z plastového atoxického potravinářského materiálu. - Hřídel pro cívku s kužely - Dopravník pro obalový film nastavitelný - Pohon a sváření filmu se dvěma sadami studených a horkých válců (svařování) - Otáčivé čelisti (prům. 120 mm) pro příčné sváření (maximální výška průchodu produktu 75 mm) - Výstup s dopravníkem pro vykládání zabalených produktů. - Ovládací panel vybavený - termoregulačním zařízením pro teplotu podélných válců a elektronickou příčnou čelistí integrovanou do obrazovky. Hmotnost: 250 kg Instalovaný výkon: 3 kW Délka sáčku s jednou čelistí: min. 80 - max. 400 mm Délka sáčku se dvěma čelistmi: min. 70 - max. 200 mm Maximální šířka sváru: 160 mm Maximální šířka cívky: 380 mm Maximální šířka sáčku: 150 mm Výška sáčku s jednou čelistí: max. 70 mm Výška sáčku se dvěma čelistmi: max. 50 mm Rozměry stroje: 2200 x 800 x 1800H mm Maximální rychlost: 80 cyklů / minutu

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět Popping popcorn snacky / Chipsy / Crackery / Koláče s použitím 100% přírodních zrn. Současné mechanické zařízení, která jsou k dispozici, však nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné produkty. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš 'SYP' stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být také vyráběny pro továrny. Pro více informací nás můžete kontaktovat !! Děkujeme

Marash Zmrzlina Pistácie - Zmrzlina SKU: 111114 we: 250 gr st: Skladujte při -18°C/-0,4 F do data expirace

Naše SYP stroj na rýžové chlebíčky (pekařský stroj, stroj na sladkosti) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé obilné snacky / chipsy / sušenky / koláče z 100% přírodních obilovin. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna trvale zvládat vysoké tlaky a nevyrábějí jednotné produkty. Díly jako řetězy a motory se snadno opotřebovávají a vedou k častým poruchám. Náš stroj na rýžové chlebíčky "SYP" tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšené trvanlivosti. Kromě toho je k dispozici řada forem v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být vyráběny také pro továrny. Pro více informací nás prosím kontaktujte!! Děkujeme!

Naše stroj se používá na bagely, bulky, sendviče a hamburgerové chleby. Nastavení stroje lze provádět na PLC a digitálním displeji. Tato nastavení jsou uložena v receptu a není třeba je znovu upravovat při změně produktu. Rám stroje je vyroben z plechu 304 Cr-Ni. Má funkci stříkání požadovaného množství vody, vajec, kaše a melasy na vrch výrobků v plochém nebo formovaném tácku. Současně může posypat požadované množství sypkých materiálů, jako jsou sezam, otruby, jádra, žito na výrobky v plochém nebo formovaném tácku. Je jednoduchý na použití a údržbu. MAX. VÝKON: 1,5 KW NAPĚTÍ: 380 V MAX. PRŮTOK: 16 A ŠÍŘKA STROJE: 970 mm DÉLKA STROJE: 2245 mm VÝŠKA STROJE: 1245 mm HMOTNOST STROJE: 250 Kg

•Může dávkovat: bonbón, likérový bonbón a pralinkový bonbón. •Čokoláda může obsahovat pevné částice o tloušťce až 3 mm. •Model vyrobený podle výrobních potřeb a přizpůsobený formám zákazníka. •Oblast dávkování, jak nádrž, tak dávkovací trysky, je vyhřívána, aby usnadnila horké dávkování čokolády při regulovatelné teplotě, což zajišťuje ideální podmínky produktu. •Objemové dávkování. •Dopravník obsahuje vibrační systém na výstupu produktu, aby odstranil bubliny, které se mohly během dávkování v produktu vytvořit. •Odnímatelná hlava pro snadné čištění a možnost výměny. •Na začátek dopravníku lze přidat zásobník na tácky nebo jednotku na polevy po dávkování.

Pistáciový Zahradní Koláč ve Sklenici - Lamour De Paris SKU: 900102 my: 5,5 Oz / 155 gr st: 3 dny při pokojové teplotě v lednici

Cheddar Sýrové Kuličky - Lezza Fresh SKU: 200403 we: 350 gr / 12,3 Oz st: 2 dny

Dresovací stůl na výrobu makronek, odpalovaného těsta, plátků sušenek atd... Hlava na tvrdé/měkké těsto Hlava na tekuté těsto Vybaveno dotykovým displejem Nerezový stůl na kolečkách Teflonový zásobník s válci 2 lišty 4 výstupy s teflonovými tryskami 1 dávkovací lišta 6 výstupů na makronky 2 řezačky drátů (4 větve) Rok: 2017 Napájení: 220 V - 1,3 kW Hmotnost: 150 kg

Celozrnná bio vafle s müsli a oslazená datlovým sirupem.

Proces plnění lisovací komory umožňuje provoz s velmi "problémovými" těsty. Všechna těsta, která nelze zpracovat v plničce, řezacím drátu,… (granulární těsto, tvrdé těsto a těsto obsahující inkluze, které mění jeho texturu a strukturu). Tvary sušenek závisí na vzoru vyrytém na lisovacím válci. Tyto tvary lze měnit rychlou výměnou válce. Kontury, velikosti a tvary sušenek si vybírá zákazník; hlavní válec je tedy přizpůsoben podle specifikací, které si zákazník sám určí. Kapacita výroby stroje závisí na velikosti sušenek. Nicméně se pohybuje od 45 do 60 cyklů ve většině případů a je snadno nastavitelná. Hmotnost stroje: 100 kg

Čtyřnásobný pevný krb s cihlovým obložením 12 výdechy Mondial Forni Model: Mondial Krb s cihlovým obložením 12 výdechy / 4 patra Rozměry komory: 1860x1380mm Externí rozměry: 2520x2690x2300mm Plocha pro vaření: 10,3 m² Užitečné výšky: 190x190x190x250mm Výkon vytápění: 102 kW / 88000 Kcal/h Elektrický výkon: 1,5 kW / 400 V Hmotnost: 8100 kg Poloha hořáku: dole Napájecí systémy: Metan, LPG, Nafta, Dřevo Hořák na objednávku

ULTRA ML400 je jediná kapslová dresovací stroj, který může být vybaven 3D technologií. Je standardně vybavena: 01 hlavou pro tvrdé a měkké těsto nebo 01 hlavou pro tekuté těsto Automatické nastavení výšky pásu v receptu Řezací zařízení s několika pravidly pro 6 výstupů 01 zařízení pro rotační trysky s dávkovacím pravidlem pro 6 výstupů a hladkými a vroubkovanými tryskami. 01 sada trysek z bronzu umožňující výrobu sušenek s designem Dotykový barevný displej 15 x 9 cm Stroj může být připojen k internetu pro aktualizaci nových produktů a rychlou diagnostiku v případě servisu Napájení 380 V 1,8 kW ​Na přání může ULTRA ML400 přijmout: Funkci 3D, která umožňuje výrobu 3D produktů a psaní textů. Systém membrány s pravidlem 4 výstupy a sadou 4 průměrů trysek. Umožňuje výrobu produktů s MNOHA INKLUZEMI. Délka: 150 cm Šířka: 100 cm Výška: 152 cm Hmotnost: 467 kg

Pro obce a potravinářský průmysl. Odolnost vůči intenzivnímu používání a opakovanému mytí. Hygiena a bezpečnost: ochranný kroužek na drtící hlavě, bezpečnost při zvedání hlavy, pozice pro uložení a nedostatek napětí. Nastavitelná výška pomocí pístu. Konstrukce z nerezové oceli. Pracovní kapacita: minimálně mezi 500 a 1.000 litry. Turbodrtící zařízení z nerezové oceli 830 a 1660 ot/min s mikrodrtičem 380415 V 3 50 Hz 663x1852x1475mm Reference: 603795 Značka: zde souprava

Mozzarella Tyčinky - Lezza Fresh SKU: 200402 we: 12,3 Oz / 350 gr st: 2 dny

Naše SYP stroj na rýžové chlebíčky (pekařský stroj, stroj na cukrovinky) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé obilné svačiny / chipsy / sušenky / koláčky pomocí 100% přírodních zrn. V současnosti jsou mechanická zařízení vyráběna, ale nejsou schopna trvale zvládat vysoký tlak a produkují nejednotné výrobky. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a často způsobují poruchy. Náš stroj na rýžové chlebíčky "SYP" tyto nedostatky napravuje a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být vyráběny i pro továrny. Pro více informací nás kontaktujte !! Děkujeme

DIVIZEUSE-BOULEUSE: Kapacita až 11 000 kusů/hod Rozsah hmotnosti 40-140 gramů (±2 gr) 6 pístů o průměru 50 mm Vyměnitelný vnější buben pro různé hmotnosti Výstupní pásy se 6 řadami Automatické olejové mazání Ovládání s proměnlivou rychlostí pro hlavní pohon a jednotku zaoblování Moučnice Kapacita zásobníku na těsto je 210 kg Celkový výkon 5 kW 7palcový dotykový displej IHM Ovládání PLC - dotykový displej MEZINÁRODNÍ ODPOČINEK: Doba fermentace 10 minut (pro 6 000 kusů/hod) Nosné desky těsta jsou z nerezové oceli se 6 kapsami Počet aktivních desek je 139 kusů 834 aktivních kapes Odnímatelné a omyvatelné kapsy z UHMWPE Řetěz s válci 2″ pro přepravu desek Hlavní rám je z nerezové oceli. Celkový výkon 1,5 kW Kapacity: 6 000 ks/hod Rozměr lisování: 750mm x 1100mm Divize-Bouleuse: 6 ks Pec: 3 patra Mezidobí: 10 minut Počítání a skládání: 4 až 20 kusů. Kapacita lisu: 6 ks Ovládání: PLC - dotykový displej Průměr výrobků: 15 - 30 cm Přesnost: ±2 (cm) / (gr): ±2 (cm) / (gr)

DAMS Dělič s 3 Řadami a Dlouhý Tvarovač DUSV-54

-Stroj je přizpůsoben pro spojení s dopravníkem již v provozu. -Hlava dávkování je zavěšena na konzole a díky absenci vlastního dopravníku je konstrukce rámu zjednodušená. -Tímto způsobem můžeme stroj, který má kola, přímo přesunout na výrobní linku, takže hlava dávkování zůstává na dopravníku. -To je výhoda nejen z hlediska funkčnosti a čistoty, ale také modularity, protože stroj může být podle potřeby přidán nebo odebrán z výrobní linky a nemusí zůstat na místě.

Čtyři profesionální elektrické pizzy Série Topazio Model ZN290 Značka Sud Forni Typ: Pekařství, chléb a pizza Rozměry komory (D x Š x V): 650x900x150150mm Vnější rozměry (D x Š x V): 1050x1120x800mm Kapacita pizzy 6+6 Ø 30 Výkon: 400V+N+T / 15KW Maximální teplota: 500°C Hmotnost: 240 kg Volitelný stojan Dostupné v různých variantách a rozměrech