Produkty pro pražená pohanka (1)

Bílý pelyněk CO2 extrakt (Artemisia Absinthium) CO2 extrakce, známá také jako extrakce superkritickým oxidem uhličitým, je proces pro získávání užitečných látek z rostlin nebo jiných surovin pomocí superkritického (kritického bodu) oxidu uhličitého jako rozpouštědla. Když je oxid uhličitý zahřátý a stlačený na určitou úroveň, stává se superkritickým, což znamená, že je současně v kapalné i plynové fázi. V tomto superkritickém stavu může CO2 využít své jedinečné vlastnosti k extrakci různých sloučenin z rostlin. Proces CO2 extrakce je široce používán v potravinářském, kosmetickém, farmaceutickém a dalších průmyslech. Je to preferovaná metoda pro extrakci aktivních složek, jako jsou esenciální oleje, flavonoidy, terpeny a další prospěšné látky z rostlin, protože nezanechává zbytky rozpouštědel a nevede k degradaci složek vlivem vysoké teploty nebo chemických procesů. Sběr: Budjak