Produkty pro pythagoras (1)

Anthokyanin Anthokyaniny se extrahují z mnoha druhů ovoce a zeleniny a mohou poskytnout širokou škálu odstínů nebo barev v různých aplikacích. Tyto vodou rozpustné pigmenty mohou být ve volné formě nebo acylované, což může zlepšit stabilitu pigmentu a modifikovat odstín. Pečlivé míchání různých anthokyaninů může poskytnout jedinečné a zajímavé barvy. Anthokyanin se extrahuje z ovoce a zeleniny, jako je hroznová slupka, bez černý, červené zelí, červená ředkev, fialová kukuřice, fialový sladký brambor, fialová mrkev. Aplikace: Nápoje, Zavařeniny, Džemy a želé, Cukrovinky, Přípravené jídlo, Pekárenské výrobky