Produkty pro recept na špinavý brýle (42)

Kdo z vás byl na Sicílii, aniž by se zastavil v jedné z jejích malebných restaurací nebo trattorií? Určitě jste všichni slyšeli o těchto slavných plněných sardinkách. Vyzkoušejte také naši praktickou a moderní verzi: lákavé špízy, které si můžete vychutnat jak ve stoje, tak u stolu.

Vychutnejte si toto lahodné Rougail s klobásami Montbéliard a chili L’Oiseau z Réunionu ve dvou. Inspirováno nejlepšími pivovary, tento recept neobsahuje barviva, umělé aroma ani konzervanty.

Obohaťte svou nabídku o cavatelli sarde a finochietto, recepturu, která vychází z ingrediencí naší země a vytváří spojení kulinářských tradic z různých částí Itálie. Vyrobeny z nejlepších surovin, poskytnou vašim zákazníkům příjemnou cestu chutí.

Vychutnejte si ve dvou toto lahodné kuře po způsobu Jambalaya, s chorizem, červenými paprikami a chilli, inspirované nejlepšími bistrami. Pečlivě vyrobené z kuřete původem z Francie, tento recept neobsahuje barviva, umělé aroma ani konzervanty.

Druhý chod, který vyjadřuje všechny vůně našeho moře, mistrovsky reprezentovaný jednou z nejoblíbenějších surovin: mečounem. Lahodné závitky, které skrývají spoustu pochoutek, pokryté chutnou strouhankou, které si můžete vychutnat spolu s dobrým přílohou.

Květnový dušený králík s švestkami, chutné kousky králíka ochucené hnědým pivním omáčkou a měkkými, bezpeckovými švestkami, flanderská klasika, kterou ocení každý, od mladých po staré.

Maiská pomerančová omáčka, tato lahodná omáčka s výraznou pomerančovou chutí bude vrcholem tvých zimních a novoročních pokrmů. Na fotografii jsme ji trochu doladili s pečenou červenou paprikou, kousky pomerančové kůry a estragonem.

Nejintenzivnější aroma a chutě jihu se spojují v lahodném receptu, jako je rýžový timbal s klobásou a houbami. Připraveno z vysoce kvalitních ingrediencí a dodáno s vhodnými omáčkami, přinese na vaše stoly tradiční, chutné jídlo s čerstvou chutí, jako by bylo právě uvařeno.

Escargot II OG Koření směs Šťavnaté steaky, srdnaté rybí pokrmy, grilovaná zelenina, čerstvě upečený chléb - je jen málo toho, co se s jemně ochuceným bylinkovým máslem nestane ještě o něco rafinovanějším. Vytvořte si vlastní bylinkové máslové kreace s naší praktickou kořenící směsí s mnoha bylinkami a nádechem česneku. Bez přidaného glutamátu Hela. Jsme váš kompetentní partner pro chuť a moderní funkční systémy pro zpracování masa, HoReCa a Food Service, jak pro řemeslo, tak pro průmysl. Hela byla založena v roce 1905. Dnes se náš tým skládá z více než 600 angažovaných a kvalifikovaných kolegů z nejrůznějších oblastí. S 10 pobočkami po celém světě zásobujeme více než 30 000 spokojených zákazníků ve více než 70 zemích. Kromě našeho standardního sortimentu vyvíjíme také produkty individuálně podle požadavků zákazníků. E-mail: b2b-international@hela.eu Tel.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Recept na tento koláč nahrazuje tradiční ingredience – máslo a olej – tukem ze šlehačky. Se svou šťavnatou strukturou a jemně se rozpouštějící texturou vás určitě naláká na další kousek. Můžete použít různé bobule podle vašeho výběru, abyste ochutili svou šlehačku. 1 šálek nesoleného másla při pokojové teplotě 2 1/2 šálku krystalového cukru 6 vajec o pokojové teplotě 3 šálky univerzální mouky ½ čajové lžičky košer soli 1 šálek těžké šlehačky 2 čajové lžičky vanilkového extraktu

Vepřové klobásy, původ Francie, přírodní střívka, sůl, pepř. RADY ŠÉFKUCHAŘE: Uvařte je s hráškem, nebudete litovat! Doporučuji je podávat s Minervois nebo Corbières. Jsem fanoušek klobás, a tak jsem se rozhodl je také připravit ve sklenici.

Tato recept je neuvěřitelně jednoduchý (samozřejmě s N2O šlehačkami) a je to skvělý slaný pokrm pro lidi, kteří chtějí ochutnat něco lahodného, ale nemají moc času na vaření. Příprava trvá méně než půl hodiny a vystačí pro přibližně 8-10 osob na grahamových sušenkách. Navíc ho lze uchovávat v lednici až 4 dny, aniž by se zhoršil. Ve skutečnosti plyn oxidu dusného z šlehačky prodlužuje jeho trvanlivost, takže ho naplňte před uložením. Seznam ingrediencí 250 gramů umytých a očištěných kuřecích jater 2 lžíce másla 1 čajová lžička nasekané petrželky Půl čajové lžičky pepře Sůl 2 stroužky nasekaného česneku 100 ml smetany 23 grahamových sušenek nebo trojúhelníků toastového chleba Jahodový džem (volitelný) Kapary scezené Očistěte celá kuřecí játra a dejte je stranou. Zahřejte plochou pánev na středním ohni a přidejte játra.