Produkty pro steak (2)
Hovězí steak na vaření - Hovězí maso
Hlavním prvkem, který ukazuje, zda je hovězí maso dostatečně propečené, je barva. Středně propečený steak bude mít na povrchu hnědou barvu, zatímco uvnitř si zachová růžový vzhled čerstvého masa. Pokud se posuneme směrem k méně propečenému nebo dobře propečenému, vnitřek se ztmavuje, dokud nedosáhne hnědé barvy na povrchu.
