Produkty pro tribusteron (2)

Letní černá houbová trufa extra kartáčovaná. Celé letní trufy, známé pro svou jemnou zemitou vůni, jsou ceněny pro svou subtilní ořechovou chuť a lehčí profil ve srovnání se zimními trufami. Tyto trufy mají texturovaný povrch, tmavě hnědé až černé barvy, s vnitřkem pruhovaným světle béžovou barvou, který ukazuje složité žíly, jež naznačují jejich kvalitu. Letní trufy se obvykle sklízí od května do srpna, zachycující esenci terroiru teplého období. Ideální na strouhání na těstoviny, risotta, maso nebo saláty, přinášejí jemnou, ale výraznou chuť trufel, která doplňuje širokou škálu pokrmů, aniž by byla přehnaná. Celé letní trufy jsou ideální pro přidání elegantního a gurmánského doteku k jakémukoli jídlu.

Barva: Tmavě granátová, téměř černá, cihlový okraj s fialovými akcenty, lesklá a jasná. Vůně: Silná aroma s lehkým nádechem zralých černých plodů, tóny opražené slupky a bylinkové nuance připomínající podrost, s jemnými sladkými vzpomínkami a dlouhou aromatickou perzistencí. Chuť: Intenzivní v ústech, silná a s elegantním nádechem jemné čokolády. Taniny jsou poměrně sladké a příjemné, s náznaky lékořice. Dlouhé a vytrvalé. Exkluzivní rovnováha mezi ústy a nosem. Anchurón se nachází v španělské provincii Granada. Vinice se rozprostírají na svazích Sierra Nevada, v Přírodním parku Sierra de Huétor a Přírodním parku Sierra de Baza, v průměrné nadmořské výšce 1 000 metrů, což patří do Vysoké Andalusie. Procesy výroby kombinují španělskou tradici s nejnovějšími technologickými pokroky, obnovitelnými energetickými zdroji a ekologicky šetrnými praktikami.