Produkty pro venezuela food (5)
Alžírská polévka
SPECiÁLNÍ RAMADÁNSKÁ POLÉVKA
Ingredience pro 6 porcí
350 g jehněčí, skopové nebo telecí plece
1 střední cibule
1 střední brambor
1 malá mrkev
Káva Robusta
Region: Temanggung, to označuje geografický původ kávy.
Typ: Robusta, to označuje odrůdu kávy.
Zpracování: Přírodní, to označuje metodu zpracování použitou k úpravě kávových zrn po sklizni.
Úroveň vlhkosti: 11%-12%, to označuje množství vody zůstávající v kávových zrnech po zpracování. V tomto případě byla káva přirozeně sušena na slunci.
Velikost síta: 16-18, to se vztahuje na velikost kávových zrn seřazených podle jejich průměru.
Třída 1 (výchozí 0-11): to označuje úroveň kvality kávy, přičemž třída 1 je nejvyšší možná úroveň kvality. Číslo v závorkách označuje maximální povolený počet vad na libru kávy.
